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金澄澄的，圆滚滚的，如果在手中轻晃，能透过近乎透明的薄膜，看见里面汤水交融，鼓着细小的气泡，而气味，是咸香中带着一股子醒神的酸，那是镇江香醋的味道，浸泡姜丝后和小笼包是完美搭配。
第309章 抢走
爱德华最先等不及，一口吞嘴里！
还没等他真正用力，那层薄薄的胶皮就在舌尖融开，嘴里顿时品尝到爆汁的爽快！
猪肉、香葱、老姜，经典的搭配造就经典的风味，无需添加更多食材，仅仅这三者之间的反应就产生足以回味无穷的美味！
是最地道的小笼汤包！
爱德华不禁闭上眼睛，柔滑细腻的汤汁顺着喉咙滑下，浓郁的咸香充溢了整个口腔，而后在味蕾遭受猛烈冲击之后，一些些柔和的酸味慢慢冒出来，带着微妙的回甘，混着姜的辛辣，缓解汤汁油腻的同时又带来了新的食欲，让人迫不及待的想要吃下一个！
幸好简洛西做的小笼包足够多，爱德华快速吃掉两个，那些勺子一口一个，吃起来也方便，裴斯年和米柔吃完自己的小笼包时，爱德华已经连吃了四个！
他正要去拿第五个，突然一下被裴斯年拦住。
“吃多了，会腻。”裴斯年口吻认真的对爱德华说。
爱德华愣了愣，“我不腻。”
“不，你会腻。”裴斯年按着他的胳膊，说，“后面还有很多菜，你一定会腻。”
爱德华迟疑起来。
然后，裴斯年从他手里拿过勺子，慢条斯理的，温文尔雅的，吃掉勺子里的小笼包。
吃完以后，还别有深意的朝简洛西看了一眼。
简洛西：“…………”
爱德华睁大了眼睛！
震惊、疑惑、委屈、难以置信！各种各样的情绪在他脸上幻灯片般逐个播放！
裴斯年居然抢走了他的小笼包？！！
看到这一幕的导演只能摇头感慨，霸总为了给自己营造出CP氛围，也算是煞费苦心了，否则以裴斯年的性格，哪怕是自己再喜欢吃的食物，也绝不至于当众争抢。
米柔赶紧打圆场：“是不是该点评选手的表现了？”
爱德华缓缓回神，目光落在那最后三枚小笼包上面，又警惕的看向面前的裴斯年，试探说道：“还是先吃完吧，这种料理不容易保存。”
“有道理。”裴斯年颔首。
这次他没再作妖，将剩下的三枚小笼包，一人一只汤勺分好，自己率先吃掉一个小笼包，接着对简洛西说：“裴氏需要你这样的人才。”
简洛西总觉得今天的裴斯年不正常，所以她全程都十分狐疑的看着他，“……谢谢。”
与裴斯年相比，爱德华的点评要丰富得多：“味道非常浓郁，鲜香可口，既保留了传统小笼包的原汁原味，又在形式上体现出全新的创意，虽然是一道复制菜，但是它的每个细节都完成得无可挑剔！无论是融合的元素，还是对食材原料的选用，都远超我们的预期！非常棒！我很高兴今天能品尝到如此优秀的料理！期待将来会有和你合作的一天！”
简洛西点点头，一样表示了谢意：“谢谢。”
米柔也挺想夸的，但是她心太累了，而且提心吊胆的害怕自己哪句话说的不对，又惹出裴斯年的另类反应，所以只简单称赞了几句，就草草结束了点评。
简洛西端回自己的空盘子，回到自己的位置上，心里奇奇怪怪的。
以前裴斯年对她总是很高冷，那时她失望又难过，现在忽然这样热情，甚至频频表示好感，她……她有点不知道怎么办了。
第310章 青苹果啫喱
“谢萤歌，让我们尝尝你今天的料理吧。”米柔重振精神，笑着朝谢萤歌说道。
谢萤歌端着盘子走上前，摆在聚光灯下。
只见碗里是一层嫩绿色的啫喱，白奶油状的酱汁做成波浪纹点缀在表面，最顶层是一簇被炸得蓬松且金黄的干葱丝。
绿的，白的，黄的，清雅又不失活泼的色调像温暖秋日里一首跳跃的乐曲。
“我做的是青苹果啫喱干葱，用苹果汁、鱼胶和糖放入平底锅中加热，将果汁混合物变成啫喱状，然后覆盖在内酯豆腐上面，再用茴香和牛奶做酱汁，我还单独炸了一些干葱做装饰……”
谢萤歌大概觉得自己的料理和别人相比，有点不太行，盘子摆上桌后，忍不住多说了一句：“味道可能不够好。”
米柔闻言一笑，问她：“你好像非常缺乏自信？”
谢萤歌讪讪道：“不算吧，我觉得自己应该属于有自知之明，大家都比我厉害，今天不管是什么结果，我感觉自己都能接受。”
米柔低头看她的料理，笑着说：“味道可能一般，但是你的摆盘在选手们当中绝对能排进前三，不要妄自菲薄呀谢萤歌~”
裴斯年也分外难得的给出褒奖：“谢萤歌做的料理，无论口味如何，她总能在摆盘上营造出一种很好吃的感觉。”
顿了顿，他又道：“简洛西的摆盘能力也十分优秀，两人关系很好，经常在一起研究摆盘审美，或许和这个有关。”
其实他想表达自己爱屋及乌，但似乎现场没人get到他的点。
爱德华甚至直接把话题带过，鼓励谢萤歌：“你做的这道料理，应该算是一道甜品，美食界流传着这样一句话，说吃甜品要吃两遍，第一遍用眼睛吃，第二遍才用嘴，你的甜品，至少在第一遍赢了。”
谢萤歌脸上的笑容终于真诚了些，开开心心的说“谢谢”。
她觉得评委们都好暖心，遇到高傲的选手就会犀利的指出不足，但如果发现选手缺乏自信，又会想方设法的给予鼓励和支持。
连裴斯年今天都没毒舌她，谢萤歌觉得自己真是太走运了。
要不以后就一直装可怜吧？至少这样不会挨批。
……
三位评委拿了汤匙，挖开少许啫喱，露出下层的白。
“颜色分层很美，也给人惊喜，但为什么是豆腐？”米柔不禁问，“罗文博做的也是豆腐，也是甜品。”
这就让谢萤歌有些尴尬了。
“豆腐……它便宜呀……”她叹气。
米柔：“……”
是呢，联系今天的主题赛要求，选手们自然是会优先选择便宜的食材。
“如果不考虑食材的话……下层搭配奶酪或者慕斯更好，豆腐倒也不是不行，只是你没有调味，单单将豆腐拼凑进来，过于寡淡了……”米柔尝了一口，眉头微蹙，“这些豆腐除了带一点青苹果的香气，几乎尝不到别的味道。”
爱德华放下自己的汤匙，点头说道：“我同意米柔的观点，这道甜品摆盘没问题，元素没问题，可是豆腐大有问题，实在是太淡了，缺乏本该有的风味。”
谢萤歌点点头，“我记下了。”
裴斯年说：“保持摆盘，提升调味，只要做到这两点，你在比赛中还有很长的路要走，不要轻言放弃。”
谢萤歌：“……”
夸一次她高兴，夸两次她就有点受宠若惊了。
第311章 金菊豆腐
谢萤歌恍恍惚惚回到自己的位置上。
下一个被点名的人，是罗文博。
听到自己的名字时，罗文博认真看了看自己的料理，确定一切都很完美，才稳稳端起，朝评审席走去。
“我做的是，金菊花豆腐甜汤。”他慢慢放下白色汤碗，介绍道，“汤汁用雪梨汁和菠萝汁混合澄清之后制成，花蕊则是用菊花冰糖汁做成的人造鱼子酱。”
——纯白的汤碗里是明亮的黄色汤底，不同于最初浓稠的橙汁，现在的汤汁是清澈的金黄色，菊花豆腐泡在其中，也映成了浅黄，宛如绽放于一片金色池塘里的曼妙花朵，中间那一小撮“花蕊”更是晶莹剔透，如点睛之笔，让整朵豆腐花栩栩如生起来。
尽管直播镜头没有附加任何特效，罗文博的豆腐还是让观看者狠狠惊艳了一把。
【又把普普通通的食材做成了我吃不起的样子呢~】
【这个豆腐未免太好看了吧！】
【正宗的菊花豆腐我记得中间是用枸杞当花心，他做的这个鱼子酱好好看，比枸杞更像花心！】
【萝卜好厉害！年纪轻轻就会做文思豆腐了！】
【咳咳……他这个粗细，其实还算不上真正的文思豆腐啦，不过也蛮厉害就是了】
【看来今天是小笼包和豆腐的世纪之战！】
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