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选手们看着自己的料理，哪怕原本有八分自信，现在也被消减掉了三五分，大家越来越忐忑，不知道自己会得到怎样的评价。
也许是察觉到气氛的变化，为了活跃气氛，米柔笑着点了汪小悌的名字：
“汪小悌，把你的新式烤鸭端上来吧。”
汪小悌站在第一排，闻言先冲后面的选手们招了招手，说道：“家人们，我去了！”
大家都笑起来，“快去、快去！”
汪小悌深吸一口气，端起盘子朝评委席走去——
“我做的是，京鸭越卷，主食材是烤鸭，搭配黄瓜丝、山药丝、越南春卷皮和日本照烧汁，还有少许芝麻。”
雪白的椭圆形瓷盘上，摆着工工整整三个烤鸭卷，横截面的色彩非常丰富，能看到里面的黄瓜丝、山药丝，以及被烤得外焦里嫩的烤鸭肉，还有几粒被切成方块的鸭肉，摆在鸭肉卷两侧，顶部撒了一些芝麻，离近了便能闻到一股油脂的喷香。
第307章 辛苦了
米柔笑道：“汪小悌，你摆盘的技术大有长进嘛。”
汪小悌嘿嘿的笑：“还行、还行~”
三位评委拿起刀叉，纷纷品尝汪小悌的料理。
“京鸭卷里除了黄瓜丝，应该还有脆甜的京葱丝，怎么没放？”裴斯年一边品尝，一边问道。
汪小悌不好意思的笑了笑，“一整根葱太贵，我想买中间一截，节目组不乐意卖给我。”
裴斯年：“……”
只买一截也就算了，你居然还想只买中间那一截？这比只买10颗花椒还过分！至少买花椒的人不会浪费掉葱头和葱尾！
裴斯年心中正腹诽，爱德华那边已经夸了起来：“口感很新颖，既有京鸭的浓郁，也有日式的细腻，越南春卷皮的处理也十分恰当，很好吃。”
他说着，又挑了块鸭肉塞进嘴里，“嗯嗯……好吃~”
三个鸭肉卷连同旁边装饰的方块鸭肉，全被吃光了。
吃光了，这比任何夸奖都要让人高兴。
汪小悌端回空盘子，脚步轻快的回到自己的位置上，心情非常不错。
评委们对汪小悌的点评，让其他选手既松了一口气，同时也加重了情绪的紧张——松了口气是因为总算没再听到评委的批评，紧张是因为安全席的名额有限，如果汪小悌表现好，那么剩下的人机会就会变少。
“简洛西，轮到你了。”裴斯年突如其然的点了简洛西的名字。
米柔不禁莞尔，说道：“我还以为你会让简洛西压轴呢。”
爱德华也乐呵呵道：“是啊，分子小笼包呢，怎么这么快就端上来？”
裴斯年一脸平淡的说：“这种分子小笼包的牢固性很差，做好以后要尽快端到客人面前，时间久了，外皮容易破。”
“斯年今天好细心呢~”米柔忍不住打趣他，“以往如果出现这种情况，只会怪选手自己没有做好备用方案。”
“是吗。”裴斯年注视着简洛西走过来，宠辱不惊道，“对于一些特殊的料理，值得我们给予更多耐心和关注，以后我会尽量更正自己的态度，帮助选手发挥出最大潜力。”
米柔：“你……说得对。”
简洛西放下餐盘。
灯光聚焦之下，黑底描金的餐盘泛着鹅卵石般的光泽，上面喷洒了一层薄薄金沙，衬托着木纹长柄勺里的小笼包越发赤金璀璨，犹如两枚浑圆的蜜蜡，又像橙金色的暖玉，无论如何也联想不到小笼包上。
“分子小笼包。传统小笼包最讲究皮薄、汤多，使用分子料理技术，可以做到让外皮最大限度的薄，汤汁最大限度的多，并且保留住小笼包的浓郁口感，再佐以香醋姜丝，咸香可口，味道上乘。”简洛西介绍道。
裴斯年看着简洛西，想到她为了苦练这道菜，不知下了多少工夫，眼神不禁变得柔软，再想到她很可能是为了他，才会如此辛苦的去研习世界名厨的招牌菜，柔软的眼神更是渐渐变得深情款款。
“辛苦了。”他声音无比低柔的道。
旁边的米柔：“？？？”
爱德华：“？？？”
弹幕全都被惊得飞起！
【卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽……】
【搞毛线啊！！！我鸡皮疙瘩都起来了！！！】
【今天的裴怼怼到底怎么回事！他是被什么脏东西附体了吗？！】
【好邪门哦……】
【裴怼怼怎么换风格了？不可以！他不怼人，我还怎么快乐？！】
【看到选手的菜我食欲大开，看到怼怼我忽然没了胃口，看到菜我又食欲大开，看到怼怼又没胃口……就这样无限循环……】
第308章 昏了头
简洛西眼神古怪的瞧着裴斯年，回道：“不辛苦，我做了很多。”
裴斯年问：“做了多少？”
“10个。”简洛西说，“正好摆五盘。”
裴斯年：“也就是说，你今天的表现是零失误，绝对完美。”
简洛西皱了皱眉，迟疑道：“……还可以吧。”
就算真的表现完美，当着这么多人的面，她也得谦虚一下吧？
裴斯年又问：“你觉得，复制名菜对你的帮助大吗？”
简洛西略微松了口气，终于听到一个正常问题，她认真想了想，回答：“在基本功不牢固的时候去复制名菜，非常吃力，也非常辛苦，但是会促进思考，提升自己的烹饪理念，食材为什么要这样处理，为什么要这样搭配，为什么要增加这样的步骤，等等等等，看上去再简单的食谱，背后也蕴藏着厨师深层次的考量和设计，对我而言，学习这些理念和思维，比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意，颇感欣慰的看着她，说道：“西西，你是一个非常有天赋的厨师，只要你愿意，裴氏集团旗下所有餐饮部门，都欢迎你的加入。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了？？？
就这么迫不及待？连比赛结果都还没出来，就开始挖人了？！
米柔惊得不知道该怎么救场，眼神瞟向不远处的导演，仿佛在问：这是你们提前安排好的？
导演无奈的耸了耸肩。
他是导演没错，但他导不了裴斯年的戏码，只能任由霸总随意发挥。
简洛西也惊讶看着裴斯年，觉得他今天太奇怪了！
“你……”她异常疑惑的问，“你要不要……品尝之后，再说？”
“是啊。”米柔勉强挤出微笑，提醒道，“斯年，我们开始品尝吧。”
在场所有人都有些恍惚。
随后纷纷反应过来，裴斯年连尝都没尝，就直接开始招揽简洛西了！
弹幕：
【如果这真的不是演戏，我严重怀疑裴怼怼昏头了！】
【昏头？昏什么头？是被爱情冲昏了头脑的昏头吗？】
【为什么一定是爱情？我看分明是霸总终于朝我们年轻人露出资本家的獠牙】
【哭包西要挺住啊！自主创业它不香吗？不要给霸总打工！】
【对呀对呀！跟我们萝卜一起开餐厅呀！】
【姐妹，你确定哭包西和萝卜的CP还能磕下去？】
【今天的直播太诡异了，越看越诡异……】
……
品尝分子小笼包时，又出了一些小插曲，因为盘子里只有两枚小笼包，不够三位评委分，所以简洛西又返回了一趟料理台，将剩下八枚小笼包统统端上来。
“抱歉，我原本想完全复制BoInnovation的分子小笼包，所以摆盘也仿照那家餐厅，一个盘子里只放了两枚小笼包。”简洛西解释道。
三位评委拿起长柄木纹汤勺，举到眼前，先看了看颜色，然后闻了闻气味。
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