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毕竟这世上有谁不爱冰激凌？
嘉宾那边的评价果然都很不错。
海伦夫人颔首称赞道：“薰衣草口味的冰激凌很少见，因为薰衣草是一种非常霸道的香料，这道冰激凌料理运用了很多技巧，使各方面的味道都达到一个平衡，非常难得，底部的脆米饼和焦糖蜂巢脆饼等元素运用得也很巧妙，令人印象深刻。”
“是啊，摆盘也好漂亮，像来到了一个小花园。”秦菲菲也给出极高的评价，“知道吗，我一开始很担心，因为我虽然喜欢薰衣草的香气，但是味道真不敢想象，现在我发现担心是多余的，味道真的很好，有一些淡淡的苦，而焦糖蜂巢完美融合了一切。”
裴一诺笑着说：“这道料理让我想到一个成语，蕙质兰心，不知道是怎样心思灵巧的女孩，做出这样精致的甜点。”
秦菲菲忍俊不禁：“裴总，说不定做这道料理的选手，是位男士呢？”
“是男士也得夸呀~”裴一诺笑，“优秀不分男女。”
秦菲菲拿起笔，“我们打分吧？”
不用想也知道，一定会是高分。
弹幕：
【周雅南算不算是一匹突围的黑马？】
【我以为她做烘焙厉害，没想到她还会做冰激凌，蓝灰色调的冰激凌看上去好高级】
【有一说一，我本身就是学甜点的，薰衣草真的很难用在料理里，因为稍微用多一点点味道就会很苦！周雅南今天真的让我刮目相看！】
【她用蜂窝糖来平衡花香，好巧妙啊】
【蜂窝糖的苦是焦香口感，薰衣草的苦是发涩的，周雅南用前者的苦融合后者的苦，她这次真的棒！肯定高分！】
【你们不要忘了，煮蜂窝糖也是很需要技巧的，稍微煮过头就会塌陷，形成不了美丽的蜂窝气泡】
【啊啊啊啊我想起来了！上次选手们一起学习的时候，Rick有教过大家怎么煮出最佳蜂窝糖！】
【哇，感觉大家这样互相学习好好啊，比东方厨神里选手一天天撕逼有意思多了】
【这才是一个正常的美食节目吧，正常人谁会每天跟个斗鸡似的，一见人就撕逼？太神经了！】
【哈哈哈都是节目效果啦~】
【快看快看！下一道菜要出来了！】
第239章 抹茶蛋糕和鱿鱼
下一道菜，是出自纪雪娴之手的抹茶蛋糕配杏仁酥饼。
这道甜品比刚才的薰衣草冰激凌表现更佳。
——整道料理以绿色为主，主体部分是棕绿色的抹茶蛋糕，质地蓬松柔软，中间甜了焦糖苹果馅，旁边点缀了两三块圆圆的浅绿色香橙凝乳，而杏仁脆饼像小盖子似的搭在蛋糕上，最上层还簇拥着一枚雪白色的优格冰激凌。
三位嘉宾再次给出很高的评价。
“餐厅级的美味与摆盘。”海伦夫人如此评价道，“元素丰富却不杂乱，味道平衡极佳，脆饼里的杏仁碎是点睛之笔，我不知道这位选手做其它菜怎么样，但就这道甜点而言，她展现出了极高的技巧。”
海伦夫人在美食界非常有权威，可以说今天她这句话放出去，纪雪娴就算淘汰，也会有大把餐饮店抢着聘用她。
弹幕：
【纪姐厉害了！】
【纪姐原来就经常在微博上发她的烹饪视频！她很强的！】
【这届选手的甜品实力好强啊，我记得那个叫Rick的也擅长做甜点，他的菜还没端出来呢】
【其实比赛到这个阶段，12个选手都不弱，只是大家擅长的方向不同罢了】
【纪姐好像特别喜欢抹茶？上次比赛也做了抹茶】
【看起来就好好吃的样子，我好想钻进屏幕里吃吃吃啊！】
……
秦菲菲心满意足的放下餐叉，问：“还剩哪些号码？”
裴一诺回道：“2号，3号，4号，6号和11号。”
海伦夫人：“那就按顺序来吧，从2号开始，可以吗？”
秦菲菲点头，“可以，那就2号。”
说完又满面愉快的笑了笑，道：“好期待，不知道后面会不会有更好吃的甜点。”
裴一诺笑着摇头，“你们女人果然对甜点毫无抵抗力啊，我还是想吃点咸口的食物。”
几人聊着天，没过多久，侍者再次从后厨送过来六份料理。
非常漂亮的绿色汤底，像碧绿的草坪，草坪上有白色的烤鱿鱼，青翠的黄瓜条，剔透的樱桃萝卜，圆圆的豌豆，和一些点缀装饰用的绿叶。
“好美。”秦菲菲有些被震撼道，“我差点以为我真的在享用星级厨师的作品……”
“确实赏心悦目极了。”海伦夫人也点头称赞，“你们看看汤的成色和稠度，很难相信这道菜出自一位业余厨师。”
裴一诺微微颔首，“能看出来这里面有许多构思和设计，尝尝吧。”
大家齐齐开动。
裴斯年先喝了一口汤，然后尝了一块鱿鱼，心里立时稳了。
因为这道菜无论是品相，还是味道，都绝对及格。
他一时想不起这道菜是谁做的，回忆了片刻，才想起汪小悌似乎开场就拿了一条鱿鱼。
看来被爆出黑料也不是全无好处，至少对汪小悌而言，似乎产生了一些激励作用。
“口感非常清爽。”米柔吃过后说道，“炭烤鱿鱼风味十足，增加了这道料理的深度，而且，鱿鱼在没烤熟和烤过头之间有一条非常细微的界限，我敢打赌他一定尝试了很多次，才做出这样完美的熟度。”
海伦夫人略微侧过头，笑着看向米柔：“豌豆绿汤也非常可口，里面加了几滴红色虾头油，色彩对比诱人，给口感带入一股冲劲，提升了层次感，我已经迫不及待想要见见这位厨师了。”
裴一诺默默嚼着嘴里的鱿鱼。
确实好吃……
但是他的心情，也确实不爽。
怎么后头几个选手，都表现这么好呢？
第240章 超出预期
2号之后轮到3号，又是一道甜品，巧克力慕斯。
虽然又是甜品，但之前的甜点分别是冰激凌和蛋糕，和巧克力属于不同的类别，所以在感官上重复感并不强烈。
海伦夫人一见这份甜品就露出笑意，看向米柔：“这是怎么回事？你们的选手是经过特殊培训吗，怎么摆盘一个比一个出色？”
“我喜欢巧克力慕斯表面这层镜面设计。”秦菲菲笑道，“我可以从镜面里可以看见自己的影子~这镜面做得好成功。”
——略深的圆盘里，正中心摆着一块半圆形巧克力慕斯，旁边簇拥着茴香叶丝和烤干的茴香薄片，顶部撒了几片小小的金盏菊碎花瓣，整个摆盘看上去，恍如误入绿野仙踪，发现了深藏于草丛中的闪亮宝石。
米柔心里为选手们感到骄傲，面上却不由得谦虚道：“味道好才是真的好，开始品尝吧。”
手持汤匙轻轻划下，指腹通过汤匙柄能感觉到巧克力慕斯柔顺的质地，再深一些，触及内里的金色焦橙奶油，便能看见那些金光闪闪的液体缓缓流出，覆盖周边的巧克力、茴香叶以及新鲜的橙肉。
“哇……我认为这道甜品是今天的最佳，口感未免太妙了。”秦菲菲感到惊喜，“里面的奶油带着橙肉的酸甜，还有一种焦香，搭配巧克力慕斯一起太好吃了！”
海伦夫人脸上也带着温柔笑意，那是一种吃到可口食物之后，从心底散发出的愉悦。
“厨师应该是先将橙肉进行炭烤，然后再制成奶油，所以才会有股焦香，而表层的镜面带来漂亮的光泽和时尚感，顶部的茴香片提升层次，真的非常优秀，柔软可口，口感丰富，我甚至忍不住为下一位选手感到担心，因为这份甜点或许提高了整个比赛的标准。”
秦菲菲笑道：“裴先生不吃奶油，可是我看他快把整份巧克力慕斯吃光了。”
裴一诺的动作顿住，随后慢慢放下餐叉，勉强挤出笑容，“味道不错，可能因为加入了橙肉，奶油并不觉得腻。”
“那是因为选手非常好的平衡了味道，这份甜点真的大大超出了我的预期。”海伦夫人再次夸道。
裴一诺不想听她继续夸了，呵呵笑道：“看来您真的很爱甜品，前面几道菜没见您这么夸过。”
潜台词是：老太婆是因为偏爱甜品才这么使劲吹捧，其实味道也就还行吧。
不过海伦夫人似乎没听出这弦外之音，可能是食物太好吃了，心情一好，就没想太多，只是充满期待的对大家说：“接下来我们尝尝4号选手的料理吧。”
秦菲菲同样期待，笑眯眯点头：“快点端上来吧~”
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