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海伦夫人：“那就1号吧。”
……
1号料理端上来，色彩缤纷，元素丰富，瞬间吸引了观众们的目光，大家觉得这道菜简直是秀色可餐，但是评委和嘉宾脸上却仍然看不出任何欣喜的表情。
“这是……奶酪蟹肉饼配上青柠檬和草本酸奶。”海伦夫人尝了一口，用餐叉拨了拨旁边的配菜，“奶酪应该用的是马克彭斯，旁边配了烤苹果和鳄梨沙司。”
“烤苹果有点怪怪的。”秦菲菲微蹙着眉把苹果拨开，“鳄梨沙司还可以，蟹肉饼也还行。”
裴一诺每样只尝了一点，直接放下餐具，脸上的嫌弃毫无掩饰：“不行，烤苹果、酸奶、蟹肉饼，这种组合在我这里不行。”
“我的话，会觉得自制发酵草本酸奶有些新意，至于其它部分……”海伦夫人也放下餐叉，淡淡道，“一般。”
三位嘉宾各自说完，开始在纸上写分数。
这边的霍克、米柔、裴斯年也放下了餐具，表情不怎么好看。
裴一诺说：“刚才海伦夫人选了1号，那我就选最后一位，12号吧。”
工作人员立即去请12号选手出餐，这次是炭烤大虾。
不知怎么，气氛低落下来，空气中像是隐隐弥漫着一种不愉悦，倒也不是生气或恼怒之类的情绪，硬要形容的话，大约是缺少即将品尝到美食的那种欣然与期待。
霍克低声与米柔和裴斯年交谈：“连续三道菜都是海鲜，估计他们有些烦了。”
米柔轻轻叹气：“这也是没办法的事，他们几乎把所有肉食都排除了，选手们一定觉得，做海鲜是最保险的。”
霍克点了点头，“其实做牛排也可以，但是牛排的常用搭配里有大蒜、洋葱、黑胡椒等等，如果我记得没错，秦菲菲是不吃大蒜和洋葱的。”
“而且牛排的肉质一旦烤老了，就会变得很难嚼，海伦夫人不会喜欢的。”米柔默默朝嘉宾那边看了看，再次叹气，“如果今天一道菜都无法让他们满意，咱们这节目算不算是做砸了？”
裴斯年默默吃了一块虾肉，说道：“这盘大虾做得还可以。”
“是吗……”米柔稍稍放心一些。
虽然他们不断的给选手设置难题，却不希望看到选手全军覆没，那样的话，实在是太尴尬了。
过了片刻，海伦夫人果然也给出了不错的评价：“炭烤大虾风味十足，如果摆盘能更精致一些会更好。”
“是呀。”秦菲菲紧跟着说道，“调味不错，熟度刚好，就是这个摆盘……呵呵呵……”
她笑了笑，“稍微有点粗糙。”
裴一诺说：“其它选手的料理，该不会也都是海鲜吧，我虽然爱吃海鲜，但是一直吃也会感到腻的。”
秦菲菲看看自己两侧的嘉宾，“那么，我再选一个数字？10号可以吗？”
裴一诺端起水杯喝了一口，余光瞟向斜对面的裴斯年，“希望这个数字足够幸运，不要又是海鲜了。”
第237章 素食主义
被裴一诺说中了。
10号还是海鲜——香煎比目鱼配烤小胡萝卜以及烟肉油醋汁沙拉。
坦白讲，整道料理，无论是摆盘的精致度，还是元素搭配的和谐度，都非常优秀，但是嘉宾在品尝之后，仍然反应平平。
观众要看的，当然不是这种没有感情的试吃，可如果只是味道一般的食物，硬要嘉宾做出夸张的好美味的表情，也实在强人所难。
一时之间，弹幕纷纷不平静了。
【顶级星厨的选手到底行不行啊？除了海鲜就不会别的了？】
【再好吃的海鲜，这么连着吃也会腻啊】
【选手和选手之间貌似没有隔开吧？都知道身边的人做什么菜，怎么也不想办法避开？】
【我看他们是没法避吧？嘉宾这也不吃那也不吃，选手很难办的。】
【要我说，西餐就是不行！不如咱们中餐花样多！再挑食也能给嘉宾做出几道没得挑的菜！】
【西餐不行你最行？连饭都不会做哪来的脸在那儿吹牛逼？】
【都着什么急！我家萝卜哥哥的菜还没上呢！】
【就是就是！小罗哥哥做的是猪肉，不是海鲜！】
【哭包西的菜也没上吧，我记得她做的是什么当仁？当仁不让？】
【是仁当啦……】
……
10号之后，嘉宾们选了5号，这次终于不是海鲜了。
但是比海鲜也强不了多少，因为是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡萝卜。
通常在西餐里，如果只上一道菜的话，厨师会尽量做到营养均衡。
比如最常见的，一份煎牛排里摆几朵西蓝花，再加一份土豆泥，这就是最基础的蛋白质、维生素、碳水化合物组合。
而洋甘菊奶油煎胡萝卜这道菜，明显缺少蛋白质的部分。
“这应该是苏半夏做的。”米柔低声对裴斯年说，“她是素食主义者，可选的食材范围比其他人窄，这样的比赛对她很不利，能做到这种程度已经很难得了。”
米柔对裴斯年这样解释，是因为她知道，裴斯年对这档节目，乃至节目中的每个选手，都抱了很大期望。
现在出餐的质量不高，心里一定感到失望。
可是同时她也觉得，选手能在短短四周成长成这样，已经很好了。
裴斯年吃了两口，面无表情的看向霍克：“我记得刚才，有个人好像说过，选手的表现都超出了预期。”
眼神仿佛在问：这就是你所谓的超出预期？
霍克无奈摊手：“我哪知道他们那么倒霉，选的菜全是没超出预期的。”
裴斯年：“…………”
米柔赶紧笑呵呵的缓和气氛：“其实也还好啦，那道炭烤大虾不是评价都很高吗？只是前后都是海鲜，所以显得不出众，但是分数肯定不低。”
霍克皱眉：“炭烤大虾一看就知道是单清做的，她料理海鲜的基本功很扎实，可摆盘未免太随意了，感觉就是随手堆一堆就出餐了。”
米柔笑道：“那你下次培训课可以讲讲摆盘艺术。”
霍克撇了下嘴角，“我怕她是缺少艺术细胞。”
几人说着话，那边的嘉宾已经打完分数，并叫了工作人员去端下一道料理。
霍克听见他们选的是8号，顿时抬手捂面，神情一言难尽。
第238章 薰衣草冰激凌
“怎么了？”米柔不解的问他。
霍克叹气，“8号是周雅南，她做的也是海鲜……”
米柔闻言也有些郁结，“又是海鲜啊……”
——就算做海鲜再保险，你看看身边选手全都在做海鲜，难道不知道变通一下吗？
唉！
米柔仿佛已经预见到观众会怎样嘲讽节目。
然而这时，却听见秦菲菲那边如释重负般说了一句：“谢天谢地，总算不是海鲜了！”
什么？不是海鲜？
米柔扭头看去，侍者正把六道菜端过来，无论从形状还是颜色看，都绝不是海鲜。
离得近了，摆到桌上，米柔发现这道菜是一份冰激凌甜品。
霍克不由得笑起来：“周雅南可以啊，她肯定做了预备方案，发现做海鲜的人多，就立刻换了料理。”
米柔欣喜的慢慢转动盘子，真心感慨：“周雅南进步很大。”
圆圆的深灰色餐盘中间，铺着淡黄色碎米饼，米饼上托着紫灰色的冰激凌，四周点缀蜜色的焦糖蜂巢和紫色小花、糖渍提子，色彩丰富，香气四溢。
裴斯年微微嗅了嗅那香气，说道：“是薰衣草冰激凌，她很聪明，海鲜虽然算得上是保险方案，但是冰激凌其实也算保险。”
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