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【剧情逐渐朝奇怪的方向发展……】
【太假了太假了！我不接受！】
【哭包西是向裴怼怼的钞能力低头了吗？】
【钞能力真绝！秒杀了哭包西和萝卜这一对烹饪界的神雕侠侣！】
【来吧，低头吧，一起磕怪味糖吧】
【怪是怪了点，好歹也是糖……】
……
第371章 巧克力比拼
比赛现场气氛热烈，小学生们一个个伸长了脖子看选手做巧克力，老师们负责分发糖果，时不时组织大家呐喊加油。
在这样喧腾的环境中，选手们要顶着淘汰赛的心理压力，摒除杂念，保持高度专注制作甜点，不是一件易事。
评委很快发现有人失误了。
“罗文博在做巧克力奶油酱。”爱德华与身边的米柔和裴斯年交谈，“但是他直接往巧克力酱里加入了生奶油，我们都知道，冷的生奶油会分离混合物，他的巧克力酱要失败了。”
米柔轻蹙着眉头道：“汪小悌那边的巧克力也一直没有融化成功，用隔水加热法的时候，热水温度在60°c为最佳，期间往同一方向不断搅拌，巧克力就会融化成丝滑柔顺的液体，可是他使用的温度太高了。”
爱德华点了点头，“没错，温度太高导致玻璃碗壁出现水珠，这些水份进入巧克力酱里，使本该柔滑的巧克力变得疙疙瘩瘩。”
米柔叹气：“哪怕只有一点点水份，也会毁了整个巧克力酱。”
裴斯年道：“简洛西和Rick的进展看起来不错，要过去看看吗？”
米柔看了眼时间，比赛已经进行15分钟了，作为评委，确实需要巡视一番，总不能干站着等，那样的话，直播前的观众看什么？
三人来到Rick的料理台前。
尽管比赛刚开始不久，Rick的料理台上已经摆了不少东西，看上去他要制作的甜点相当复杂，元素非常多。
“Rick，可以跟我们介绍一下你的计划吗？”爱德华道。
“当然可以。”Rick在镜头前笑道，“我要做的是竹筒巧克力，灵感源自悉尼香格里拉大酒店的巧克力炮竹，我会把巧克力外壳做成竹筒造型，里面填充巧克力海绵蛋糕、咸薯片、山莓酱、蛋奶酱和香烤牛奶巧克力慕斯，另外里面还会加入花生糖来提供酥脆口感。”
“哇噢~”爱德华笑眯眯，“听上去美味极了，不过工序也很复杂，你确定能够在90分钟内完成吗？”
“有点紧张，但是我有信心完成。”Rick的状态看上去很不错，笑着说道，“海绵蛋糕已经放进烤箱了，接下来我只需要依次完成每个元素，最后再组装在一起。”
“祝你好运~”爱德华笑道。
Ric信心满满：“谢谢，我会的。”
评委离开Rick的料理台，来到简洛西面前。
简洛西的料理台上摆了不少模具，她正在切樱桃，看见评委们过来，朝他们笑了笑，介绍道：“我做的甜点叫飘飘甜筒，现在正在准备酒渍樱桃，用樱桃利口酒来浸泡樱桃，切碎后再混进冰激凌里，然后用巧克力外壳包住冰激凌，下面的甜筒部分也用巧克力制作。”
米柔好奇的问：“为什么叫飘飘甜筒？我看见你拿了氦气瓶，你是打算在甜筒上绑一根气球吗？”
爱德华哈哈大笑：“那样的话甜筒会飞走吧！”
简洛西点头，“嗯，我会用糖制作一个气球。”
“用糖做气球？”爱德华惊道，“是我想的那个意思吗？利用糖的分子变化吹出气球是吗是吗？”
“是的，这会是整个甜点里最难的一部分。”简洛西的脸颊红扑扑的，余光瞄向裴斯年，“我可能会做出许多试验品，希望能够成功，让你们看到它飘起来的样子。”
第372章 挺护短哈
这道甜点曾经是她的得意之作，它不但甜蜜，而且足够惊喜，用来迎接重生后的老公再合适不过。
当然，难也是真的难，重生以前她在制作这道甜点时，也不是每次都能成功。
但她愿意冒这个风险。
爱德华知道她要在现场用糖吹气球后，兴奋得快要跳起来，碍于体重，跳得并不明显，只身上的肥肉跟着动作颤了颤。
“知道吗，全世界的甜点师都在试图掌握这个技巧！别看只是一个简简单单的气球，不仅要求对温度的掌握极其精准！还要懂得分子料理的变化！只有将一切做到极限，才能得到一个完美的气球！”
爱德华激动的手舞足蹈，连带着比划说道：
“糖液如果太厚，气球会飘不起来，如果太薄，就会撑不住里面的氦气，如果质地不够均匀，那么一吹就破，温度不对的话则根本吹不起来！非常不可思议对不对？只是这样一个气球，就包含了你们想象不到的高级技巧！”
爱德华直搓手，两眼发光的看着简洛西：“亲爱的，你如果真能做出来，我一定举荐你参加世界甜点大赛！”
众人哗然。
而后又觉得理所当然，毕竟那人是简洛西啊。
她哪次的作品不高级？继分子小笼包之后，她又要震惊大家眼球了！
裴斯年含情脉脉注视着简洛西，语气也温柔到骨子里：“正常发挥，不要给自己太大压力，我相信你可以做到。”
爱德华也连连点头：“对对对！我们不打搅你了，加油！大家等着看你的飘飘甜筒！”
米柔：“……”
坦白讲，节目组在评委的设定上是有需求的，比如之前和霍克合作时，霍克负责技术讲解，米柔负责人情关怀，裴斯年负责挑刺。
但是现在，裴斯年把她的任务提前完成了……
米柔稍微一瞥眼，就瞧见导演在不远处朝她使眼色。
米柔为难的看向面前的简洛西——想要在这位选手身上挑刺，还是挺困难的，但是……为了节目效果，只能对不住了啊。
“你确定要在今天的比赛中挑战这种难度的甜点吗？”米柔语气严肃的道，“你应该知道，今天这场比赛，是淘汰赛，稍有不慎就会被淘汰出局，你是一个有潜力的选手，现在是否会觉得自己的决定过于冒险？”
简洛西微微愣了愣，“啊……难度确实有点大，不过只要时间上统筹规划合理，我想应该可以完成。”
米柔：“元素越复杂，就越容易失误，相信你比我们都清楚这其中的风险，以你的实力，选择稳妥些的方案或许更加安全，现在更换方案还来得及……”
“米柔。”裴斯年忽然出声。
米柔：“？？？”
男人脸上挂着礼貌的微笑，温言道：“我们该去看下一位选手了。”
米柔：“……”
哦豁，挺护短的哈……
裴斯年已经面带微笑的走向下一位选手，罗文博。
罗文博做的是巧克力泡芙。
在Rick的巧克力竹筒和简洛西的飘飘甜筒之后，巧克力泡芙的难度显然一下子降低许多。
爱德华乐呵呵的问：“在知道竞争对手准备的甜点是什么之后，会不会为自己感到担心？泡芙虽然是法式经典之一，想要在今天的比赛中做出亮点，恐怕有些困难，你是怎么想的？”
第373章 布雷斯特泡芙
对于罗文博选择做泡芙的决定，米柔也感到不解，“虽然大家都知道，你并不擅长甜点，但是在这样重要的淘汰赛中，选择泡芙会不会过于简单了？可能会使你落后于其他选手，能解释一下为什么做出这个决定吗？”
罗文博刚才在制作巧克力奶油酱时发生失误，现在正在重做，面对评委的提问，他一面搅拌碗中的巧克力液，一面回道：“巧克力可以做出多种变化，既可以复杂到极致，也可以做出简单经典的美味。我见过简洛西做泡芙，也从她身上学习到很多东西，知道今天的主题是巧克力之后，我立即想到了巴黎布雷斯特泡芙，这是一道法式经典甜点，非常适合今天的主题。”
他顿了顿，像是犹豫了下，抬头看向评委，“其实……大家都知道，我来自凤天楼，比起创新，凤天楼更注重坚守传统，也更加保守，我认为任何事物都有两面性，保守自然有保守的好处，师傅曾经教过我，越是在重要的场合，越是要端出完美的料理，因为哪怕一点点微小失误都会带来难以预估的灾难，所以一定要完美，绝对完美，如果做不到这一点，就不要去谈创新。”
裴斯年开口说道：“每一场淘汰赛，都可能是你们在节目中的最后一场比赛，假如你今天被淘汰，将来观众回忆起来，或许也只会轻飘飘说一句，‘哦，那个做泡芙的’，即使这样，你也不会后悔吗？”
罗文博手中动作停住，一时没有说话。
“你身上有凤天楼的影子，吃苦耐劳的精神，持之以恒的毅力，同时也非常大胆。”裴斯年淡淡道，“将比赛中的生死存亡，押在一道小小的泡芙甜点上，还有什么比这个决定更加大胆冒进呢？我认为你并不保守，恰恰相反，你野心十足，你企图摆脱眼花缭乱的形式，让大家从极简的料理里，发现那个将一切做到完美的你。”
罗文博的神态有些紧绷，他垂下眼眸，低低说道：“……我只想在每场比赛里，都拿出最好的表现。”
爱德华道：“加油啊，罗文博！”
评委们走向下一位选手。
米柔的脚步微顿，深深望了一眼罗文博，随后跟上爱德华和裴斯年。
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