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【呃……听你们这么一说，忽然好担心哭包西翻车……】
【同担心 1】
【担心 2】
……
观众们议论纷纷，评委们心中同样感到疑惑，但是这场比赛不是简洛西的个人秀，他们还要关注其他选手。
直播的镜头陆续从每个选手身上拍过去，让观众可以清楚看到十位选手各自在做什么。
除了简洛西，可以说第二让人期待的选手，就是罗文博。
上周罗文博用猪肉搭配蓝莓令人眼前一亮，这周他又玩出新花样，料理台上摆着一块白白的嫩豆腐，手里却在切菠萝，榨汁机还在源源不绝的榨出橙汁，让人一时有些摸不清头脑，猜不透他的豆腐要怎么和这些水果结合。
而罗文博之后，沉默寡言的Rick也受到关注，今天他见到偶像后异常激动，似乎准备超长发挥，此时站在料理台前，犹如最严谨认真的科学家，正无比精密的处理一只乳鸽。
汪小悌的元素也十分丰富，他在做一种面皮，盘子里有切好的葱丝和黄瓜丝，让人不禁联想到北京烤鸭。
丁洋洋的料理台上有至少一打鸡蛋，但是一道菜里肯定用不上这么多鸡蛋，看来他要做的料理失败率很高。
谢萤歌正在削苹果，旁边有糖和鱼胶，应该是要做甜品。
纪雪娴则在做烘焙，烘焙甜品是她最擅长的，不过成本也高，光是她料理台上那袋杏仁粉就超出50元了，还不算其它的鸡蛋、奶油、糖粉等等。
单清照旧选择了自己最擅长的海鲜食材，拿了价格适中的鳕鱼，不过她没有急着处理鳕鱼，而是先准备酱汁。
周雅南正在处理几根黄瓜，黄瓜虽然便宜，但是她还拿了芒果和椰汁，所以总体下来，食材成本也不算低。
方静卉在调配酱汁腌鸡肉，她的主食材是鸡腿肉，除此之外还有几根清脆的芦笋。
所有选手全在镜头前遛了一遍，而后画面再次回到简洛西这里——
只见简洛西眉头微蹙，端起一整锅液体，直接倒入水池，然后又拿了干净的锅具，重新捣鼓她那堆试管和溶液！
此时比赛已经过去一刻钟，选手们都处于烹饪进行中，简洛西却毫无进展，她一直在搅和这锅水！刚才倒掉的，已经是她的第三锅水了！
观众们看到这样的简洛西，都有点不习惯。
【不会真的翻车吧……】
【别啊，说好了不输于星级主厨的实力呢？？？】
【哭包西！快拿出你的实力！不要再划水了！】
【不要划水！不要划水！】
【她是跟那锅水犟上了吗？能不能来个人去提醒她一下时间！她都已经捣鼓半小时了！】
【啊啊啊啊看得我着急上火！只剩60分钟了！简洛西你到底在干嘛！！！】
第290章 这样的镜头
“她在调配褐藻酸钠溶液。”爱德华兴致勃勃说道，“这是整道分子料理里关键中的关键，如果溶液无法调配成功，后续步骤也就无法展开。”
米柔问他：“这种褐藻酸钠溶液很难调配吗？”
“要说难也不难，不过选手会接连失败，其实不能怪她。”爱德华解释道，“节目组虽然为选手们准备了各种高端厨具，却少了一样做分子料理必备的小工具，那就是勺子称。”
爱德华从评委桌上拿了一个汤勺，“外形就是这样一个勺子，是一种测量精度高的小型秤，因为分子料理的配料通常会精确到零点几克，所以需要勺子称来确保比例正确，像简洛西这样的情况，只能粗略做过一遍后，再在原有基础上进行加减，最终调整到自己想要的浓度。”
裴斯年望着远处仍然在调配溶液的简洛西，缓缓说道：“原本的计划是，在安排分子料理课程之后，再准备相应的厨房用具，没想到第五周就有选手尝试制作分子料理……”
爱德华闻言笑道：“可以预见，接下来几周的比拼会越来越精彩。”
比起轻松讨论的裴斯年和爱德华，米柔显得更紧张一些。
所有的优秀选手，米柔都希望他们能够在节目走得长远一些，而不要因为一时的过度创新而陷入淘汰的险境，那样实在得不偿失。
分子料理和普通烹饪不一样，考验的不仅仅是厨师的天赋，还有烹饪美学的理念，以及精密到近乎完美的技术。
好比简洛西此刻调配的褐藻酸钠溶液，也许浓度只差那么百分之零点一，也会对料理造成毁灭性的影响。
再加上简洛西这次拿的食材实在是太少，所以米柔没办法不担心。
这时，简洛西不再搅拌她那锅液体了。
她拿出搅拌器，将整锅液体端进冰箱，然后返回料理台，开始处理她的五花肉！
终于啊！
米柔忍不住看向两侧的男人，问：“我们过去看看？”
裴斯年早就迫不及待了，只不过碍着场合不好表露，闻言瞟了眼爱德华，淡淡道：“那就看看吧，如果有失误的地方，现在指出，应该来得及补救。”
爱德华没想那么多，他单纯的对这群新手厨师充满好奇，搓搓小手，就笑眯眯朝选手们走过去，“哈哈，我来看看有些什么好吃的——”
裴斯年和米柔跟上他。
爱德华胖胖的身体挡在前面，丝毫不显笨重，灵活的一转身，就在第一排料理台侧面停住。
“嘿~Rick，今天你为我们准备了什么美食？”
裴斯年：“……”
心里有点失望，他以为会先去简洛西的料理台。
目光不禁朝简洛西的方向望去，她正低着头剁肉，全身心投入料理中，完全没有察觉他的视线。
裴斯年心里一阵欣慰，一阵失落，最近他总是这样患得患失，也不知为什么。
米柔在旁边给他使眼色，提醒他不要走神，殊不知裴斯年刚才那一望，早已被导演“忠实”的记录下来，并直播给了全国观众们观看。
大家都觉得这个镜头有点莫名其妙，只当是裴大总裁对简洛西的料理产生了好奇，所以才会多看几眼，殊不知，节目后面，这样的镜头越来越多……
第291章 乳鸽
Rick见到爱德华大厨，激动得手脚都没地方放，脸颊潮红，眼睛也发亮，妥妥迷弟见到偶像的模样。
平时明明孤傲又清冷，连摄影师想拍他都总是找不着人影，现在居然表现出如此大的反差。
如果不是爱德华长得太圆太胖，观众们差点就要以为Rick爱上对方了。
“噢！你在做鸽子！”爱德华搓着小胖手说，“嚯嚯~我喜欢吃鸽子！”
米柔问：“Rick，准备怎么做这只乳鸽？”
Rick回道：“鸽子在法餐里十分流行，但是同样的料理放在亚洲却会失去风味，也缺乏野味，所以我准备用粤菜里脆皮乳鸽的制法，先酒腌后蜜烤，再把乳鸽腿和胸肉分开处理。”
“不错不错~~是个聪明的做法。”爱德华点头赞许，提醒道，“挂脆皮水的时候注意要用干毛巾擦干乳鸽身上的水分，再挂脆皮水，这样会挂得均匀，而且不容易脱落。”
Rick眼中满是惊喜，问道：“您也懂粤菜吗？”
爱德华笑：“我不但懂粤菜，我还会做biangbiang面你信不信？”
Rick惊得愣住，这时又听爱德华说：“如果你们为一个小镇的居民做菜，你们只需要了解小镇上居民的口味；如果你们为一座城市的居民做菜，你们需要了解这座城市的风味和习俗；如果你们要为一个国家的人们做菜，那么除了大众口味，你们还要学习各地传统菜色和独特食材；如果你们每天面对的，是来自世界各地的食客，了解各国饮食文化就成了最基本的基本功。以后你们只会懂得比我更多，不会比我更少。”
Rick听完爱德华的话，脸上的仰慕几乎要从屏幕里溢出来！
“是的，您说得对，我们还需要学习很多！”Rick认真说道。
“加油！~”爱德华笑呵呵的给他打气，去了下一张料理台。
导演十分有心机的让镜头停留在Rick的背影上——如果能加特效的话，这里的Rick应该觉醒第六感并开始燃烧小宇宙！
再给一个乳鸽的特写，仿佛它不仅仅是一只乳鸽，而是一只承载着梦想，代表着意志，寄托了心愿，与众不同的乳鸽！
【加油吧！Rick！】
【你是最棒的！】
【冲冲冲！追梦少年！】
【终有一天，你会成为自己最敬仰的他！】
【……也那么胖吗？】
【靠！我这儿正感动呢！前排能不能别破坏气氛？！】
【哈哈哈哈哈妈的！】
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