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他用汤勺舀出一块胡萝卜，稍稍按压，那块胡萝卜便成了一块泥饼。
牛排的配菜里已经有了土豆泥，不能再配一份胡萝卜泥，肉加泥再加泥的搭配显然会出问题，菜色里必须要有脆口的部分！
可是孙建斌并不这样认为。
“胡萝卜要炖得软烂才好吃，充分吸收了汤汁，正好吃个热乎。”孙建斌说道。
罗文博神色为难：“孙叔，这些胡萝卜我们不能用，质地太软了，颜色也太深，摆盘会非常受影响，您跟段佳俊去货车拿些花椰菜吧，现在时间也来不及慢火炖煮了，我去拿烤架，烤一些花椰菜替代胡萝卜。”
“不用胡萝卜要用花椰菜？味道好不就行了，摆盘搞那么花哨有什么用……”孙建斌忍不住抱怨几句。
他早年一直做的是大锅菜，务实惯了，实在无法理解摆盘精致有什么意义，不过罗文博到底是队长，所以孙建斌嘴上虽然抱怨，但也还是脚下不停的往货车那边去了。
罗文博这边的混乱，直播镜头里一清二楚。
缺乏沟通造成的恶果，他们正在一一承受。
好在霍克及时提点了罗文博，否则等到时间再久一点，白队可能就真要回天乏术了。
Rick已经增加了吉利丁的比例，并重新搅打所有奶冻。
孙建斌和段佳俊拿回了一些罗马花椰菜，快速清洗干净后调味抹油接着放网架上烤。
丁洋洋那边也正和几个队友削着土豆皮，重新制作土豆泥。
一切看似回到了正轨，可是观众们全都轻松不起来。
【白队刚开始明明势头很猛的，怎么一下子就垮了？】
【说垮就垮，这也太突然了…】
【不是我说，男人干活还是糙了点，连土豆都能拿错】
【这也不能怪丁洋洋，他本来就年纪小，又没人教他】
【是啊，要是什么都会，早就都去当主厨了，干嘛还来参加业余厨师的选秀节目】
【说来说去还是罗文博来背锅吧，队长心也太大了，啥都不管】
【罗文博前几期就是闷不吭声的干活，他本来就不适合当领导角色】
【刚才说白队不赢就倒立拉稀的人呢？】
【吵什么吵！要是啥事不发生，节目还有什么看头？你们看着吧，哭包西那边说不定更惨！】
……
后文预告，本章稍后删除
昨天就提了一嘴要完结，炸出来一堆人，有的担心我虎头蛇尾，有的说我要放弃自己的孩子，我说你们至于吗？
真的不要想太多。
就这个题材来说，这本书成绩还行的，只是没达到我的预期而已。
原来的计划，是如果成绩好的话，比赛结束之后继续写国际赛，现在看成绩也就……还好吧，所以国际赛的部分准备砍掉。天地良心，这应该不算放弃吧？
我再介绍一下赛制，免得你们又胡思乱想，疑心我偷摸砍剧情。
比赛刚开始48人，对不对？
预热赛，做鸡蛋，48进30；
一周目去山里农场，30进22；
二周目去海鲜市场，22进16；
三周目去草原牧场，16进12；
四周目，12进10；
五周目，10进8；
（八强决出后每次只淘汰1人）
六周目，8进7；
七周目，7进6；
八周目，6进5；
九周目，5进4；
（四强决出后，选手会接受一周特训，然后是四场踢馆赛，也就是去别人的餐厅挑战主厨，不会每场都写得特别细，以角色受欢迎程度来决定）
十周目，大神课；
十一周目，踢馆赛；
十二周目，3人决赛。
以上，可以看出作者如何呕心沥血的设计赛制，让它完美的在第十二周结束，时间跨度刚刚好3个月。
参考综艺节目有《厨艺大师美版》、《厨艺大师澳版》。
再多说一句，所有烹饪方面的失误，以我多年观看美食综艺的经验来看，我认为只有三种：
1，要么过生，要么过熟；
2，要么味道太重，要么味道太淡；
3，食材搭配失误导致味道上的不平衡。
比如鸡爪和冰激凌的搭配是不是很诡异？但是厨艺大师里一个选手用鸡爪炼出油脂做成酱汁，搭配冰激凌一起食用，我不太能想象出那是什么口感，反正评委一个个吃得很陶醉，我想表达个什么意思呢？就是有些食材想要搭配在一起是很困难的，要么直接黑暗料理，要么让人耳目一新。
而且如果你们多看一些这样的节目，会发现选手的失误都挺基础的，菜糊了、肉生了等等，我这么写不代表我马虎，高端的失误我也收集了一些素材，但是我会用在主角身上，配角不值得。
最后，感情线会穿插在里面写，我前面也一直是这么干的。
总而言之，你们如果觉得值得，就安心看。
也不用遗憾这本书的成绩，美食文有很多，但美食竞技文至少我没在女频里见过，我能把它写出来，在某种程度上我觉得自己已经赢了，突破了，进步了~
第183章 走了
霍克去罗文博那边之后，按照流程，裴斯年也应该去找简洛西了解进展，不过他刻意放慢了脚步……
直接跟队长对话，好像有点唐突。
他认为最好的切入点是，他发现料理中的某个部分存在问题，于是叫来队长询问，这样就再自然不过了。
裴斯年从容不迫的来到黑队的料理台前，步伐不紧不慢，目光缓缓巡视。
黑队非常安静。
选手们都在自己的位置上做事，只有简洛西一个人走来走去，几乎一秒也不松懈的盯着每个人的进度。
裴斯年的目光在每个人身上流连，寻找机会……
他看见周雅南，正在抓揉着堆成小山似的巧克力碎，裹上焦糖的巧克力碎呈现出蜜糖般的棕褐色，在光照下闪闪发亮，只是质地略显黏腻。
巧克力是一种对温度极度敏感的食材，与热热的焦糖接触之后，有些结成了团，有些粘结成片。
裴斯年：“这些巧克……”
“雅南，这些巧克力碎全部粘黏了。”简洛西走过来，拧眉说道，“焦糖和巧克力混合后一定要快速搅拌均匀，用手去抓揉、搓散，并放急冻箱快速降温，否则巧克力会很快融化变成一团团的疙瘩。”
周雅南也知道巧克力碎不合格，只是犹豫不知道该怎么调整，听见简洛西的话后，立刻点点头，道：“好的，我再做一批，马上就好。”
裴斯年：“我也认为……”
简洛西转身走了。
裴斯年：“…………”
弹幕：
【哈哈哈哈哈哈哈哈xswl】
【哈哈哈哈不给裴怼怼任何怼的机会】
【怼怼啊怼怼，你也有今天！】
【哭包西好TM冷酷无情哈哈哈哈哈】
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