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他在后厨一向是被使唤的那个，现在突然要分配这么多人手，很不适应。
罗文博想了想，说道：“腹肉牛排的难度确实有点大，不过归根结底也还是牛肉，只要注意熟度就不会有什么问题，我们尽量控制在三分到五分熟之间，避免过熟导致肉质变硬。”
“我建议5分熟。”汪小悌说道，“虽然我们都知道腹肉牛排更适合三分熟，但是这里的游客未必能接受，国人因为传统文化和生活习惯，很少接触生食，做成五分熟保险一点。”
大家纷纷点头，都认为汪小悌说的很有道理。
罗文博也点了下头，“好，那我们就确定五分熟，酱汁部分大家有建议吗？”
“牛肉做五香的最好，再用牛肉高汤煮一些胡萝卜作为配菜，经典搭配。”年纪最大的选手说道。
55岁的孙建斌曾经在学校食堂干过，学生们都喜欢他做的菜，后来因为一场疾病提前“退休”，现在身体稍稍康复，一时技痒就来参赛了。
“中式的五香牛肉确实更迎合国人口味，不过很难和后面的甜品联系起来。”一向冷冷淡淡的Dick持相反意见，“既然两道菜的主题一致，风味上应该具有一些联系。”
孙建斌皱眉头，直言道：“要我说，外国人那套都是花架子，玩概念糊弄人，一点也不务实，最重要的是味道要好，只要好吃，食客自然就会投票给我们，谁还会管什么主题一不一致？有没有联系？”
大家一时没说话。
味道当然是最最要紧的，可要说概念和主题毫无意义，几句话又难以争辩个清楚。
汪小悌左看看，右看看，有些着急，不禁道：“咱们别干站着啊，赶紧想想还要拿些什么菜，牧场里有牛，腹肉牛排可以体现牧场这个主题，甜品呢？甜品我们做什么？”
第175章 白队
“牧场除了出产牛肉，也出产牛乳，可以体现‘牧场生活’这个主题。”罗文博思索着说道，“我们可以用牛乳做一道甜品，外观设计上动点心思，用绿色元素表示草原。”
“抹茶怎么样？”Rick提议，“绿色的抹茶巧克力铺在底下，上面是白色的牛乳奶冻，看看有没有合适的水果，做一些点缀性装饰。”
“草莓吧！”汪小悌正好看见一盒新鲜草莓，“草莓切片铺在旁边会很漂亮。”
罗文博看了看大家，没人有异议，他便点头做下决定，“那好，甜点我们就做牛乳奶冻配抹茶巧克力，但是五香牛肉和甜品的口味确实不搭，我建议做红酒酱汁搭配牛排，配菜用胡萝卜和土豆泥，大家都擅长什么，我们来分一下工。”
Rick扫了眼旁边的选手，知道甜品没人愿意伸手，便主动说：“我可以负责甜品部分。”
罗文博点点头，“汪小悌帮Rick一起处理甜品可以吗？草莓片必须切得薄厚均匀。”
汪小悌：“可以，没问题。”
罗文博考虑到孙建斌刚才提议做胡萝卜，问道：“胡萝卜的部分由孙叔负责，土豆泥谁来做？”
一个胖胖的年轻人试探着道：“我来？”
“好，丁洋洋，你负责土豆泥。”罗文博说道，“我负责酱汁的部分，李力负责配制腌料，段佳俊和王蒙负责煎牛排，在腌料没做好之前暂时先帮丁洋洋削土豆。大家还有什么意见，现在可以提出来，我们尽量抓紧时间。”
其实每个人都有点懵，除了罗文博和孙建斌有处理大批菜品的经验，其他人都没什么把握，只能先试着做做好，只有做了，问题才能暴露出来。
于是大家都没吭声。
罗文博再次问了一遍，确定这样的安排没人有意见，终于放下心来，让大家开始从货车上搬食材和调味品。
节目组仿佛是故意的，明明有推车却不给他们用，只准备了几十个超市购物篮。
八个大男人将货车上的菜一样样往购物篮里装，牛奶、牛排、胡萝卜、草莓、红酒、土豆……
“土豆拿哪一种？”丁洋洋高声询问同伴。
货车里满满三大筐土豆，形状大小颜色各不相同。
大家都匆忙拿着自己需要的食材，没人顾得上他，只有一人回道：“随便！哪个顺眼拿哪个！”
又有人问：“孙叔！胡萝卜咱们拿多少？50个客人，每人半根的话，25根够吗？”
“胡萝卜炖了之后会缩水的！拿多点！”孙建斌大着嗓门喊，“先拿50根保险点，省得不够又来回跑！费时间啊！”
不得不说，体力在此时发挥出了巨大作用。
如果是女选手在这里，就算想拿50根胡萝卜，恐怕也没办法一次性拿完。
弹幕：
【稳得一批啊】
【白队稳了，看李力那一身肌肉，跑起来像个德鲁伊】
【啦啦啦~牛肉配胡萝卜土豆我的最爱】
【白队食材都快拿好了，黑队还在原地干站着，这输赢还有悬念吗？】
【直播镜头快切啊！切简洛西！我要看她哭没哭！】
【是啊是啊！我也要看简洛西吓哭没有！哈哈哈哈哈】
【黑队不输天理难容！！！】
【人家还没动手，你就知道白队必赢？你穿越回来的？】
【简洛西迄今为止没输过，光凭体力就想赢她？你是眼瞎了还是脑残了？】
【智障太多，建议关闭弹幕观看直播】
【萤萤子加油！萤萤子必胜！】
……
第176章 黑队
罗文博带着队伍在货车里忙碌。
简洛西这边也没闲着，女人们七嘴八舌议论着菜色——
方静卉深知牛排是重中之重，谁做牛排，谁的镜头就一定会更多，于是积极表示：“我来做牛排吧，这周我练习了很多次，而且霍厨教会我使用牛排温度计，掌握熟度不成问题。”
牛排虽然重要，可要是做砸了，责任也最大，说不定还会被观众埋怨，所以一时片刻没人跟方静卉抢活干。
纪雪娴询问队友：“甜点做慕斯怎么样？香草味或者巧克力味，不需要烘烤，也不需要太多材料，只要有足够的乳酪和鲜奶油就能做出不错的味道。”
“口感会不会有点腻？”谢萤歌不确定的道，“刚吃完一顿好肉，如果是我，可能更想吃点清爽的甜品。”
纪雪娴想了想，也开始犹豫：“那么，抹茶慕斯会不会好一点？”
谢萤歌：“好像可以，再加点别的元素，让慕斯更丰富一点……”
单清听得不耐烦了，“别一直慕斯慕斯了！最重要的是牛排！牛排做不好，甜品再棒也没用！”
纪雪娴皱眉：“刚才静卉不是说她负责吗？”
单清不痛快的道：“那也要确定腌料和酱汁用什么，50份牛排难道她一个人就能搞定？最后输了大家都得进淘汰赛！”
纪雪娴脸色不好看，但也不想在直播镜头前跟她吵，就事论事的说：“你抱怨有什么用，倒是说说你能负责什么啊。”
“肉类至少要两个人做，否则肯定来不及！”单清心直口快，“我可以负责配菜部分，快炒洋葱或者烤西蓝花，做完了如果还有时间，我再帮你们煎牛排！”
周雅南左看看，右看看，犹豫道：“那……我也做蔬菜？”
一个戴眼镜的年轻女孩小声说：“我是吃素的，我也帮忙做蔬菜吧……”
林惠岁没什么想法，站在队友中问：“那我呢？我干嘛？也做蔬菜？”
谢萤歌头疼的扶额，“别啊，蔬菜已经有三个人了……”
俗话说三个女人一台戏，更何况现在这里有八个女人，讨论起来自然是热火朝天。
唯独一个人始终没吭声。
那就是简洛西。
她虽然人在队伍里，却一言不发，只笑着看大家你一言我一语，仿佛一个称职的倾听者。
谢萤歌频频向她投来目光，希望她能作为队长把队伍协调起来，可即便把话头扔过去，简洛西也好像完全领会不到。
谢萤歌说：“西西，你觉得我们应该……”
简洛西柔柔的回道：“哦，我想听听大家的意见。”
于是，天快被聊飞了去。
弹幕们纷纷不平静了！
【我服了！她到底是来参赛的，还是来围观的啊！】
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