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    第21章 随便成功

    汪小悌和谢萤歌照着简洛西做,倒冰块、放鸡蛋、盖盖子——等水二次沸腾后转小火继续闷。

    看简洛西的样子,似乎对这种煮鸡蛋的办法胸有成竹,可究竟是个什么原理呢?为什么不会爆蛋呢?

    咱也不知道,咱也不敢问。

    时间一分一秒过去,汪小悌抓紧时间做水波蛋。依旧用他的勺子大法,毕竟离心力那玩意儿不是短时间内能练出来的。

    30分钟看似很长,真正操作起来,时间其实非常紧张。

    ——煮蛋、煎蛋、水波蛋,人人都能做,但要做到完美,要做到能够晋级的程度,就需要尽可能多的尝试。

    许多人九枚鸡蛋全用光了,也还是不尽满意!

    也只有简洛西这厮全部一次性成功,比起其他选手,自然悠哉许多。

    她做好自己的蛋,瞧着剩余时间还有一会儿,便看了看汪小悌的蛋,又溜达到第二排,看了看谢萤歌的蛋。

    其他选手还在鸡蛋里生死挣扎,见她四处闲逛,也纷纷效仿汪小悌和谢萤歌,腆着脸向大佬虚心求教。

    面子是什么?

    那不重要!

    咱们这是正当的学术探讨!

    简洛西也丝毫不藏私,明知是在比赛中,也乐呵呵的过去指点一二。

    “别慌,来得及。”

    “锅底加个盘子,可以隔开加热源,避免蛋黄过熟。”

    “水有点少呢,换个深点的锅,要不鸡蛋会一下子撞到锅底破掉哦~”

    “在冰水里泡泡,脱壳会更容易。”

    “加点白醋吧,可以让蛋白尽快凝固。”

    “温度太高啦,微沸就可以,不然会变成蛋花汤的啦~”

    “忘记拿冰了?没关系,你打开水龙头,在流动的凉水下剥皮也可以完美脱壳。”

    众人一边学习,一边惊叹!

    这到底是什么人啊!怎么什么蛋都难不倒她?

    最可怕的是,她只看一眼就知道鸡蛋出了什么毛病!

    他们这些参赛者,全是烹饪好手,普通的煮蛋煎蛋自然难不倒他们,可要把每种蛋都做到极致完美,谁也不敢打包票!

    除非日复一日的练习,否则谁能有简洛西这样的底气?

    “鸡蛋对温度很敏感,要在入水的同时关火,注意把握时机……什么?还是不明白?那我示范一下吧。”

    简洛西给谢萤歌做示范。

    锅里的水正沸腾,她拿了搅拌棒快速搅动,然后敲了颗鸡蛋滑入水中,另一只手立刻关火,防止沸腾的水流冲破蛋液。

    蛋清在涡旋中几秒变白,并牢牢包裹住蛋黄!

    离心力水波蛋!

    又成功了!

    她随随便便就成功了!!!

    众人风中凌乱!

    羡慕嫉妒得死去活来!

    一次若是巧合,那么第二次无论如何也不可能是巧合啊!这本该是出现在星级餐厅后厨的高级技法,可是简洛西真的只是随便一出手,就做出了完美的水波蛋!

    偏偏她还那么年轻!

    还长得那么好看!

    “这还是个人吗?”

    “单面煎蛋她也是一次成功。”

    “水煮蛋没切开,但估计熟度也一样完美。”

    “这是星级餐厅主厨才有的水准吧?”

    “要真是主厨,怎么可能来参加这种节目?”

    “你见过这么年轻的主厨吗?”

    “也许刚好她擅长蛋类料理呢?换做主菜和甜品的话,她未必也擅长……吧?”

    众人心中只剩一个:吧?

    而教室的另一头,裴斯年看着逐渐成为焦点的简洛西,蹙眉不语。

    第22章 总觉得不对劲

    “那小姑娘有两下子嘛。”霍克站在裴斯年身边,轻声笑道,“长得也不错,怎么样?要不要捧捧看?”

    顶级星厨,毕竟不是一个正经比赛,而是一个选秀,重点看似是“选”,实则是“秀”,捧出观众最喜欢看的“秀”,才能为整个节目组带来最大利益。

    裴斯年沉吟片刻,低低回道:“总觉得有些不对劲。”

    霍克想了想,大约懂他的意思。

    因为简洛西的实力,与她报名表上的资料相比来看,很不相符。

    一个常年做中式简餐的厨师,能对西餐有多少了解?可她不但了解,而且技法算得上高超。

    这样说回来——既然她如此擅长烹饪西式料理,为什么不直接开家西餐厅?或者离开小镇,去市里的西餐厅应聘厨师?

    哪怕开家汉堡店,也比死守一家十八线城镇上的小餐馆要强吧?

    偏偏她没有任何行动。

    是有苦衷吗?还是……资料其实是假的?

    说起来,顶级星厨这明显是跟东方厨神唱对台戏的节目,以裴一诺那家伙的性格,不可能什么都不做吧?

    “呵……”霍克饶有趣味的打量料理台前的简洛西,嘴角翘了翘,“自古民间出高手,说不定,是我们想多了?”

    “让人去查查吧。”裴斯年微蹙着眉头,“如果有问题,就找个机会淘汰掉。”

    “理由呢?”霍克好笑的问,“最重规矩的裴大总裁,这么优秀的选手,你想要淘汰,得有一个名正言顺的理由吧?”

    裴斯年漠然回道:“这档选秀节目,是为普通人实现梦想搭接桥梁,不为专业厨师服务。”

    ——好比一些音乐类选秀节目,选的都是民间素人,如果一个职业歌手跑去参赛,岂不滑稽?

    所有选手都签过合同,如果被查出在专业烹饪院校接受过培训,或是担任过任何西餐厅的主厨,节目组都有权让他们离开比赛。

    “也许我们俩都想错了。”霍克打量着不远处的简洛西,嘴角勾着耐人寻味的笑,“如果真是谎报资料来参赛,不会这么早就暴露自己,而且,你难道不觉得,以你弟弟的作风,就算派奸细过来,也不该是这么一个……傻白甜?”

    裴斯年:“……”

    说实话,这正是他感到困惑的地方。

    他能感觉到简洛西身上有一种不合常理的违和感,却找不到任何证据去应证。

    米柔走过来提醒:“你们俩别聊了,要倒计时了。”

    鸡蛋烹饪比试,就要结束了。

    每当这种时候,霍克总会格外兴奋,他扭头看了眼挂在料理室最前方的挂钟,笑着高声道:“Everybody!加快速度!还有最后三十秒!——”

    料理室里一片起起伏伏的喧腾!

    能做好的,早该做好了;

    没做好的,最后三十秒也无力回天!

    仿佛故意要给选手增压,霍克领着已经完成的选手开始数秒:“十!九!八!七……”

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