北宋小饭馆 第54节(1/1)
旁边的王狗儿和妞儿也呆住了。
这哪是做饭，这是杂技！
黄樱笑，“我自个儿想的，这个便叫做鸡汤刀削饼。”
她削完一边，将面团揉一揉，重新团紧，继续削。
一大团面，没用多久，便削完了。
撒上一把绿油油菠菜，她尝了一口汤，“好鲜呐。”
“好啦，吃饭！”
王狗儿继续低着头砸核桃，坐着没动。妞儿瞧一眼哥哥，也乖乖地低着头，不看锅子里。
他们已经剥了大半了。
黄樱将碗一字排开，在外头玩儿的宁姐儿和允哥儿闻着味跑了进来，脸蛋跑得红彤彤的，“二姐儿，好香！”
“带着王家哥哥和妞儿去洗手，洗完手来吃饭。”
王狗儿一愣，脸色涨红，“小娘子，如今是晚饭了。”
黄樱笑眯眯道，“说好一日管一顿饭，快洗完手来吃。”
宁姐儿直接将人拉起来，“快些！”
妞儿跌跌撞撞跟着阿兄跑。
王狗儿坐到桌前，旁边是妹妹，他们面前的碗跟黄家人是一样大的。
他咽了口口水，那鸡汤黄澄澄的，绿菠薐菜鲜嫩嫩飘在上头，刀削汤饼片儿白似玉，说不出的好看。
浓郁的鲜味儿直往鼻子里飘。
他往对面看去，却见三姐儿和允哥儿拿起勺“呲溜”喝了一口汤，叹息一声，眼睛都眯起来了，“好香！”
再看其他人，都“呼啦”“呼啦”一勺接着一勺，吃得满头大汗。
他抿唇笑了一下，妞儿还在看他，他将妞儿的碗放得近些，将她的手放到勺儿上，“吹一吹再吃，当心烫。”
妞儿眼睛亮晶晶地，立即笨拙地抓着木勺儿舀了点汤，噘嘴吹一吹，迫不及待往嘴里送。
还是被烫了一下。
她吸了吸舌头，笑了一声，欢喜得很，“阿兄，好好次。”
王狗儿吃了一勺，也被烫到了，他却顾不上，胃里叫嚣着，恨不能连碗都吃进肚里。
鸡汤不知怎麽好浓，面片儿又滑又嫩，一口下去，浑身都暖洋洋的。
他没吃过甚麽好东西，不知汤饼本就是这般，还是黄小娘子做的格外香。
他方才便发现，每人碗里的肉都是一样多的。
他和妞儿碗里都有整整两大块儿。
那肉炖得软烂，一点儿也不腥，带着极鲜的味儿，他恨不能连骨头都吃下去。
黄樱偷吃了不少糯米饭，一碗刀削面下去便饱了。
宁丫头吃了不少桃酥饼，这会子也摊在凳子上。
她给爹娘盛了第二碗。
王狗儿的碗空得很快，她道，“自个儿盛，饭是管饱的，锅子里还有呢，别剩了。”
王狗儿涨红着脸“哎”了一声。
最后黄家人实在吃不下了，他才将锅底的都盛了。
这是他这辈子吃得最饱的一日，他攥着小娘子给的二十文钱，做梦一样。
小娘子说，“原本三文钱是不剥皮儿的，剥皮儿加一文钱。”
晚上睡觉时，妞儿还害怕，“明儿小娘子还让去么？”
王狗儿也害怕，他拍拍妞儿，“哥哥好好给小娘子干活，比别人都做得好，小娘子肯定愿意用我呢。”
黄家。
娘洗碗，黄樱瞧了瞧放到炉火附近发酵的面团。手指戳个洞，有弹性，不回缩，便是发酵好了。
若是像瘪了的气球，那完蛋，发酵过了，面团废了。
她将瓷盆端到自个儿屋里，灶房地方太小了，大的案板如今在她屋里。
和了三斤面，分成三份来做。
肉桂卷的馅儿是她多次改良过的，直接将北宋沙糖粉和肉桂粉混合均匀。
将面团擀成长方形片状，摊开，抹上一层黄油，再均匀撒上肉桂糖粉，卷起来，切成巴掌大的卷儿，放到小碗里，隔夜发酵，明儿早上想必发酵得刚好，正好烤出来。
每个是馒头大小，足做了四十五个。
这东西价格高，每斤面要用一两肉桂，三百文；上等面20文，沙糖半斤30文；黄油按猪肉的五倍来算，一百文；核桃仁半斤，七十文。
原料成本每个都要三十文。
猪油的能稍便宜些，但也贵，一个要二十文。
面包这东西费功夫，黄油的她得卖到五十五文钱一个，猪油的也要四十文。
可算是奢侈品了。
乖乖，明儿瞧一瞧顾客反应，就当丰富小摊产品。
晚上将一应东西都备好，她便洗漱睡了，明儿一早还得起来烤肉桂卷。
好久没吃黄油面包，当真馋了。
揉过面的手上还有一股儿洗不去的黄油发酵香味儿。
她闭上眼睛，宁姐儿抓着她的手指头，挤到她怀里来。
“睡罢。”她拍拍小孩儿的背，闻到了小孩儿身上甜滋滋的味道。
……
太学。
天还一片漆黑，法云寺青衣行者敲着木鱼，在太学附近街巷循门报晓。
太学斋舍。
戌字号舍房。
“不行！我今儿绝不吃膳堂！”王珙翻来覆去，猛地从被褥里坐起来。
另一铺上的秦晔想骂人，他深吸口气，平心静气，“谁又想吃？这不是没法子。”
“要是能出去便好了。”韩悠叹了口气，“那鸡子糕，月牙儿包子，香香软软的蜜枣馒头——”
“别说了！”王珙满脸痛苦。
突然，他道，“我想到个法子。”
……
太学南墙边种植桃、李、杏、柳，春夏时枝繁叶茂，垂落墙头。
如今还未发芽，只剩枝干张牙舞爪。
才五更，天还黑着，花丛中传出窸窸窣窣的声音，夹杂着絮絮低语。
秦晔和韩悠肩上托着两只脚，脸都涨红了，“上去没？”
王珙急得满头大汗，“站起来点儿，够不着！”
两人晃晃悠悠站起来些。
几人都是纨绔子弟，吃喝玩乐是长处，论力气，一个不如一个。
这么一会子，腿都要软了。
“好了好了！”王珙满脸兴奋，“我瞧见那黄家摊子了！恁多人！”
他爬在墙上，深吸一口气，“甚麽味儿，好香！”
韩悠扔了条衣裳接成的长布条，让他抓着下去。
“你们且等着接东西！”王珙的声音从墙外传来，难掩兴奋。
很快，脚步声“蹬”“蹬”“蹬”跑走了。
光听声音，都能感受到那人有多急迫。
秦晔压低声音，“这要是被抓到——”
韩悠：“嘘！怕甚！元脩可是宰相之子，再者，你我又没出去。”
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作者有话说：[彩虹屁]
第32章 核桃肉桂卷
黄樱打了个哈欠。
她已听见了爹在院里忙活的脚步声。
向外头瞧去， 一地儿月光，跟落了一层霜似的，照得窗户上白蒙蒙的， 还以为下雪了。
宁姐儿抱着她的脖儿，趴在她肩头， 小手热热的，轻轻地呼吸。
允哥儿滚到了里边，趴着睡呢。
屋里冷嗖嗖的，手伸出去， 汗毛立马竖起， 鸡皮疙瘩起来了。
她贪图被褥里那点温度，磨蹭了一会子， 硬着头皮穿袄。
袄也是冰的，贴在肉上， 冻得人直哆嗦。
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