第308节(1/2)
淋在鱼身上的酱汁与焦脆的外皮融为一体，教鱼肉每一寸都浸染着油香和辛辣香气。
等两者的味道稍稍褪下，内里娇嫩的鱼肉也在唇齿的作用下悄然融化散开，本就极为鲜甜的黄鱼肉，再配上里头极鲜的汤汁，美妙的滋味便如那前仆后继的海浪，教人根本没有时间反应过来，便彻底被名为美味的海洋所淹没。
身体向深邃的海底涌去，又像是化作一条金灿灿的黄鱼，与同伴一道在激流中冲刺。
隋厨怔愣半响，才长吐出口气来。
庞官人瞧见他的反应，也是按耐不住，忙不迭筷子，也夹起一大块鱼肉放嘴里。
鱼肉落在舌尖的瞬间，庞官人骤然愣怔，他睁大了双眼，盯着盘里黄鱼不敢置信。
竟是有如此美味的黄鱼！？
庞官人来不及细想，更无心回忆河豚鱼的美味，能迫使他快速咀嚼后咽下，一口接着一口根本停不下来。
！！！！！
瞧着隋厨和庞官人的反应，其余人也不再犹豫，你一筷子我一筷子，纷纷朝着黄鱼下手。
而朱厨与众人选择不同，先拿起汤匙舀了勺汤，吹了吹凉，连带着糯米团儿一道放入口中。
糯米团儿是普通的糯米团，偏生却遇见了不普通的伙伴。它裹着略黏稠的汤汁，与虾滑、海参、鲍鱼、瑶柱一道溜进口腔里，将海洋的鲜香味充斥口鼻每一处，香味顺着鼻腔直达天灵盖，美味顺着食管涌入四肢百骸。
虾滑脆嫩爽滑、海参劲道弹牙，瑶柱鲜甜爽口，而鲍鱼肉质紧实，口感鲜嫩，颇有嚼劲，每一样食材的口感，都妙得出奇。
“鱼肉鲜甜紧实，汤汁鲜美醇厚。”
“你这一道菜，别说是放在酒楼食肆里作招牌菜，就是在宫廷宴席上也能作为大菜。”隋厨眼神复杂，深深看向简雨晴，难得率先点评出声。
这几回比赛，点评的多是庞官人几个，几位御厨通常只点评手法，又或是简单夸赞两句，像是这般直白赞扬，甚至把菜品拔高到另一个层次的，还是头一回。
刹那间，全场寂静无声。
片刻以后，看台上响起惊人的呼喊声，无数观众同时尖叫起来：“啊啊啊啊——！”
“厉害！太厉害了吧！”
“不愧是简厨，我就知道可以的！”
“刚刚你还说简厨这个时候上去会糟糕呢！”
“你胡说，我才没这么说过！”
“你明明说了，说了！”
“哎，你看杜厨表情不太好哎？”前面那人连连转移话题，嬉笑着看向脸色阴沉的杜厨。
自打隋厨开口以后，杜厨的脸色便骤然一变，一双牛眼都快弹出眼眶。
怎么可能？怎么可能！
他的河豚宴乃是多年研究琢磨的成果，更是为了让官吏、御厨乃至后头藏匿着的评委味蕾能够被极致的鲜美所遮蔽，在速度上更是一快再快。
杜厨紧紧咬住牙根，面目扭曲地看向上方，看着接连不断说出夸赞话语的御厨们。
刚刚……自己的河豚宴放在众人跟前，几位御厨虽然觉得不错，但都没有出口夸赞。
而时下，隋厨不但开了口，而且还说简厨的菜品即便在宫中宴席上也能作为大菜！？
饶是杜厨也心梗一瞬，完全无法控制情绪，整个脸都扭曲成一团，一双眼睛恶狠狠地看向简雨晴：“一个两个的……”
“阿爹，阿爹，冷静。”
“……我冷静得很。”杜厨甩开女儿的手，眼角余光扫了眼看台上的观众，勉强压下心头窜起的怒火。
“噢噢噢噢！阿姐好厉害！”
“不愧是阿姐，就算是拿到宫廷宴席上也能作为大菜……”简云起乐得合不拢嘴，哪里还有刚才冷静自持的架势，恨不得翻下看台直直冲入场内。
当然，他还是忍住了。
简云起目不转睛的看着简雨晴的背影，心中为阿姐暗暗加油。
台上，简雨晴也浅浅笑了笑。
隋厨顿了顿，而后提问道：“不过我有个疑问……简厨愿不愿意回答都可以。”
“您说。”
“你是如何把这么多汤汁放入鱼肚的？又或者说你用的是鱼冻，又或是猪皮冻吗？”隋厨垂首看着满溢的汤汁，回想起与朱厨等人讨论的细节，实在难以抑制内心的好奇，抬眸看向简雨晴。
？？？？？？
杜厨听到了简雨晴的话语，一双牛眼再次大睁。或者说除去丰姐儿、淳哥儿和朱蓉外，另外几名参赛者与看台上大部分观众都同时陷入震惊之中。
等等？隋厨说的是猪皮冻？
在众人匪夷所思的目光中，简雨晴淡定地点了点头：“是，我提前一晚便处理好鲍鱼、海参和贝柱等物，并放入用猪皮熬煮而成的高汤之中，冷冻一夜后制为皮冻。”
“猪皮冻？说的是……豕肉？”
“……不是吧？怎么能用这个？”
“嗬！？居然用猪皮做皮冻……不腥膻吗？”看台上的观众瞪大了眼，不可置信地询问着身侧人，有人震惊，有人惊叹，更有人露出嫌弃地表情来。
简岚鄙夷地瞅了眼他们，不过还未等她开口否定，旁边有人开口解释：“喂喂喂，你们没见识就没见识，别瞎说啊。”
“你有见识？”
“嘿嘿，我还真自己做过——那猪皮处理得好，半点腥味都没的，而且味道特别搭，和鸡鸭鱼肉都能搭上，好用得紧！”这名发话的观众乃是和州代表，对猪肉吃食早已是见怪不怪，更不用说好用又白搭的猪皮冻了。
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