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他从小就和他哥跟着父亲身边学习,对做菜耳目濡染,从桌上菜色精美好看的菜来看,可以看出那小汉子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一绝。
男子拿起筷子,对哥儿笑着说道:“夏儿尝尝?”
哥儿黑着脸拿起筷子去夹那很美的孔雀开屏鱼,一块肥美的鱼肉夹进碗里,哥儿尝了一口,鱼肉鲜嫩滑腻,汤汁相伴,味道十分的让人着迷,哥儿连吃了两块鱼肉,才猛得僵住去夹鱼的筷子,生硬的朝另一盘菜夹去。
男子看到他这般,实在是忍不住笑出了声,夹起一块红烧肉,肉块肥瘦皆有,现在被夹起来还颤巍巍,肉上亮锃锃的,一口下去,满口甜而不腻的糖浆和入口即化的滑嫩红烧肉,让男人忍不住惊叹,“此等手艺无人知晓,实在可惜!”
不仅他们这桌惊叹好吃,旁边其他桌的也忍不住赞好吃,他们刚刚也听到了哥儿那话,就等着品尝一二,如今这味道大大出乎意料,让几人都忍不住夸这八珍楼厨子厉害,那个小汉子更是厉害!
小小年纪就有如此了不得的手艺,一个“大厨”称呼不足为过,他们越吃越觉得这八珍楼的饭菜甚至比醉仙楼的还要好吃!
小二心里十分得意,他一看到那之前还叫嚣看不起敷哥的哥儿,一边变幻着脸色,一边停不下筷子吃敷哥做的菜的样子就想笑。
心里畅快无比,整个人都神清气爽,十分得劲!
小二连忙跑进后厨去报道消息,跟他们说那哥儿变来变去的脸色,和客人们吃的都停不下来的样子。
后厨的三个厨子听到小二哥的话,心里松了口气,又十分高兴,他们没有给师傅丢脸,证明了自己在师傅的教导下朝前进了一大步,也说明他们这些日子苦练没有白费,他们是进步的!
一个个互相对视,各个都高兴的甚至想抱起来蹦跳的转一圈。
顾敷看向几人,冷冷道:“别取得一点点成绩就高兴过头了。”
顾敷的话如一盆冷水朝他们泼来,三个厨子被浇的冷静了一些,一个个端端正正站好,脸色认真,对顾敷道:“放心师傅!我们不会让你丢脸的!”
“敷哥,那哥儿的哥哥叫你!”
刚出去不久的小二哥又出现在门口,朝顾敷喊道。
顾敷闻言对三人道:“继续。”
顾敷并没有马上出去,反而看了他们炒了一会儿菜,纠正了他们个别的小动作,看了看窗外的天色,才伸手把身上的围裙解开了,朝外面走去。
他并不想见那男子,朝姜兰走去。
掌柜对顾敷招了招手,顾敷脚步一顿,朝掌柜走去。
掌柜面带忧愁,“顾敷,你有没有办法吸引客人来店里吃饭呀?这些日子我什么法子都试了,但奈何之前免吃活动搞的太大了,现在没有什么人来啊!”
“也就这次赶集日,才来几个人。”
顾敷其实觉得并不着急,这四个厨子还要练习。
顾敷怎么想的也就怎么说,“不急,他们四个还要练一练,要是来人了,人一多他们就乱了。”
掌柜听了也觉得自己操之过急,他这四个厨子才跟顾敷学了几天,要学的还很多,自己要是在他们刚刚打地基的时候就让他们去盖房顶,不乱才怪。
掌柜唉了一口气,“是我太心急了,但我要是再拿我夫人的嫁妆来添酒楼的钱,怕是要被发现了。”
顾敷闻言,垂帘沉思,他习惯性用食指在桌子上轻敲两下,掌柜等着他,希望他可以想出个办法。
此时,林幸听到一位客人感慨:“不愧是大厨!这做的太好吃了!”
“对呀!我之前还尝过醉仙楼的,现在一比,还是八珍楼的还吃!”
林幸闻言,脑子一转,猛然说道:“今天也来了不少人,等会儿找几个人去集市上散播八仙楼来了大厨,做菜十分好吃,比醉仙楼的还好吃,他们肯定就买账了。”
“到时候人不管来多少,我们拿十桌出来,给他们练练手。”
顾敷知道县上最大也最受欢迎的就是醉仙楼,林幸显然也想到这个点,一个有了新大厨,做菜比醉仙楼还好吃的酒楼,一定会吸引人来吃!
林幸问:“怎么样?”
他仔细想想,觉得这个想法可行,只要顾敷同意,他就立刻叫人去传。
顾敷点了点头,“就按你说的办,但每天接的客人不能太多。”
掌柜明白点点头:“有人来了。”
话音刚落。
“——不好意思,我想找顾大厨。”男子不紧不慢的声音传来。
顾敷侧头看去,长的十分白净男子朝他走进,脸上带着笑意,“顾大厨,我想邀请你参加今年的厨神大赛,不知道你是否有意参加呢?”
顾敷闻言,手指在桌面上轻敲两下,道:“不了。”
男子笑着点点头,然后“啊”了一声,脸上的笑容僵住,随后一副不可思议样子:“你不参加?!”
顾敷点点头。
男人:!!!
男人来时还心里笃定顾敷一定会答应他参加厨神大赛的——这不是每个厨子挤破头都想去参加的比赛吗?!
男子:他怕是遇到一个假的厨子吧!
男人:“等等,顾师傅,你知道厨神大赛吗?去比赛的都是大厨级别的,你可以向他们学习请教,可以学……”
“不用了。”顾敷再次拒绝。
男人:……
男人呆傻的看着顾敷背上背篓,带着妇女出了酒楼。
没有想到有一天,他竟然也有会碰到钉子的时候。
顾敷出来后,就带姜兰去吃东西——一家凉粉馆。
早上姜兰从这里经过的时候,看到熟悉又带着一些陌生的凉粉馆,忍不住跟顾敷说道:“当年我和你爹来县上赶集时,我和你爹就喜欢吃这家的凉粉。”
“怀着你的时候,在田里干活,当时不知道为什么就特别想吃凉粉,还必须是这家的,你爹就带着我来县里,活也不干了就借了人家牛车就来了,吃了好几碗才过了瘾。”
姜兰的脸上带着怀念,时间无情,岁月伴人老,她缓缓一笑:“没有想到这么多年了,它并没有发生什么变化。”
他们走进去,来招呼他们的却不在是那一对老人,而是一对年轻夫夫。
姜兰尝了尝夫夫的凉粉,记忆中熟悉的味道,这让她心情一下子变好了,胃口大开,吃完了一大碗的凉粉。
顾敷看着姜兰喜欢,垂眼看了看碗里凉粉,凉粉并不是白嫩那种,他成灰色,切成条状,入口软糯有弹性,拌着蒜水辣汁和醋,味道可以。
两人吃完后,顾敷带着姜兰去布店一人买了一身新的衣服,才去街口去和赵猎户和何家人汇合。
大家都打算中午回去,下午他们还要去干农活。顾敷姜兰到街口时,只看到赵猎户在牛车上啃包子。
“小赵卖完了?”姜兰问道。
赵猎户笑嘻嘻地点了点头,“都卖掉了,姜婶吃饭没?我这里买了不少包子!”
“不用不用,我刚吃饱,你留着吃!”姜兰连忙摆手表示。
顾敷把背篓放在地上,赵猎户看到他这个满满一背篓,“这都买了啥?买了这么多!”
顾敷:“还好。”
赵猎户、姜兰:……
*
集市上。
“哎,你听说了吗?八珍楼来了一个新大厨,我刚刚遇到从八珍楼里面吃了出来的人,你知道他怎么说吗?”
“新大厨?难吃?”
“他竟然说八珍楼的菜比醉仙楼的还好吃!!”
“真的假的!?”
“骗人的吧?”
不相信和怀疑的声音在集市四处响起,有些人干脆打算去尝一尝,有些则不相信,还有一些则犹豫,但总的传播结果,林幸十分满意,他看着店里陆陆续续来了几桌人。
厨房里面的三人更是越来越熟练了,动作上与顾敷都有几分相似,做好了就让小二端出去,做好就端,几道菜下来,他们越来越稳的住,火候也按照顾敷教他们的控制,一道道菜色香味俱全。
掌柜看着客人们尝过后,脸上出现惊艳的神态,就知道自己店有希望了。
的确,如林幸想的一般,不管以什么目的来八珍楼尝过的人,被其他问,都会忍不住夸几句。
一下子,
“八珍楼请来了一个新大厨”
“八珍楼的菜比醉仙楼还好吃”
被传开了。
后来传着传着,就变成了“八珍楼请来的大厨比醉仙楼蒋师傅还厉害”。
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