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    要离开的手都碰到了门把手,却听见身后女孩哭笑不得的声音:“喂、要你走你还真走啊?”

    闻言,陆渊转过了身来,虽然他脸上没有什么表情,但心里的小人却在欢呼雀跃。

    他努力绷住那张俊脸,问:“还有什么事吗?”

    时冉眼睛里带着微弱的笑意,看着他不说话。

    陆渊握紧了双拳,表情严肃得像是要开什么国际会议。

    他声音微微有些涩哑,语气间颇有些小心翼翼的味道,最后说道:“我有件事。”

    “什么?”时冉明知故问。

    “我喜欢你。”四个字说得铿锵有力,完全看不出当事人的紧张。

    “好巧。”时冉笑了笑,比起陆渊的郑重,她的话显得有些云淡风轻,但对陆渊来说又那么重要,她说,“我也喜欢你。”

    在这个举国同庆的日子里,在这个平凡的晚上,在这平凡的酒店里,月亮拨开了云雾,把银辉洒在了人心里。

    这天晚上,陆渊还是走了,尽管走的时候依依不舍,但在回家的路上,脸上却是挂着去不掉的笑容。

    甚至觉得一腔喜悦之情无处发泄,到家后去射击室打丨枪打到凌晨才去休息。

    时冉又何不是如此呢,她也是关了灯想要休息,却怎么都平静不下来,狠狠地打了好几个滚才好一些。

    时冉来的时候向学校请了一个星期的假,所以愣是在主星和陆渊待了五天才回去。

    回去之后,她的江苏菜馆和闽菜馆的开业也要提上日程了。

    好在现在公司各个部门都很齐全,也能担起事来,时冉只需要告诉他们大概的方向和风格,就能得到自己想要的效果。

    江苏属于江南水乡,时冉见过很多老菜馆比如苏州得月楼、南京马祥兴菜馆里的布置,多少有些古色古香的味道,在配着江南特有的温雅感,时冉最终把江苏菜馆的风格定为了可以聚集文人墨客的素雅餐馆。

    时冉没有纠结闽菜馆的风格,只为它提了“闽菜特色,别具一格”八个大字,剩下的直接交给员工去头疼。

    毕竟闽菜就是有特色,就是要创新,要时冉想,她只能想出对于21世纪是创新的东西,而她现在需要的是一个对于星际人来说都是创新的餐厅。

    接下来就是制定菜单。

    大多数江苏菜的口味都偏清鲜,很注重保留食材的原汁原味。

    这可能与江苏的历史文化传统有关,毕竟“江南多才俊”,文人雅客去餐馆吃饭,都讲究一个精细,在这种油烟味不重的地方高谈阔论、或是风花雪月总是更为和谐。

    时冉按照餐厅的风格,选定了几十道菜,包括凤尾虾、金陵烤鸭、盐水虾、扬州炒饭、东坡肉、叫花鸡,还有时冉曾经做过的松鼠鳜鱼等等。

    闽菜同样也定下了几十道,有招牌名菜佛跳墙,肉燕、品类繁多的沙县小吃、软糯可口的芋子包、还有八宝红鲟饭、走油田鸡等菜品。

    这次招的一批厨师学徒和帮厨里面掺杂着一些星际美食协会的学员,这些人都是通过层层筛选进来的,都是一些人品好厨艺好的好苗子。

    时冉和万青娆商量过了,先暗暗观察这些学员一到三个月,择优给他们升职加薪,也算是给员工们的一个激励。

    江苏菜馆和闽菜馆两个餐厅的开张只隔了一天。

    位于旺罗星的江苏菜馆开业的时候,时冉向院里递了假条,请假原因写得是参与社会实践实习活动,院长签字的时候还打趣她,大一一年就要完成院里所有的实习和志愿指标了。

    吓得时冉连忙摆手表示她还有的学。

    院长乐得呵呵笑:“咱们院的同学有出息,我高兴还来不及呢,刚才逗你玩儿呢,快去吧!”

    江苏菜馆开业的那天,时冉还是一如往常的忙碌。

    只是这天来了几桌特殊的客人。

    他们是星际美食协会那几个学员的家属,本以为自己的孩子从那个鬼地方死里逃生跑出来已是万幸,却又在因为协会出身找不到工作像个无头苍蝇一般四处碰壁的时候遇到了时冉的招募启示。

    对方不计前嫌地表示,可以给清白的学员们一个机会,通过笔试面试就可以来餐厅入职,还给了他们那么高的薪资,他们真的想不出有什么方法可以报答她。

    所以干脆和其他几个学员的家长互相一商量,一起打造了一面旌旗,上书“祝良心老板时冉女士,生意兴隆,万事顺意!”

    他们也不是什么特别有文化的人,写出来这些吉利话,就是他们对时冉最好的祝福。

    服务员去叫时冉出来的时候,她还一头雾水。

    直到看到这些朴素的面孔,举着的那面硕大的旗帜,才反应过来发生了什么。

    一位大妈抓住她的手,不停地道着谢,站在后面的大叔们不像大妈们有社交牛逼症,却也是站在后面静静看他们,眼中偶有泪意闪过。

    时冉感动地接过旌旗,也一声声地向他们道谢。

    极具人性光辉的一幕被有心人拍了下来,传到了网上,引起了很多人的赞扬。

    但总有杠精见不得人好,想挑起事端。

    第81章 三个菜馆   公开

    不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。

    这也许应验了那句话,“在足够强大的实力面前,所有的阴谋诡计都不值一提。”

    时冉的生活还在继续。

    两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。

    时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。

    最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。

    浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名,所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。

    这天,时冉照旧在宿舍厨房里做菜。

    她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。

    她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜:金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。

    金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤,但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。

    火腿搞好后, 就用开水泡洗几次,期间要一直保持水温,这样过去半个小时左右, 就把火腿放到蒸笼里蒸一段时间。

    过了一会儿, 时冉把它取出来,拿了保鲜膜把它包好, 压成方形,然后冷冻。

    这中间的时间,时冉便一直在处理萝卜之类的辅料。

    时冉把白萝卜切成有褶皱的页状,然后从极速冷冻箱里面把火腿拿出来,再将其切成两厘米左右的片状,最后, 把火腿片和蒜苗等佐料通通放到白萝卜摺页中央,摆好即可。

    还有一道代表菜是龙井虾仁。

    首先,时冉把要用的佐料、茶叶和虾仁全部都处理好。

    热锅倒油,把油烧温后,时冉把虾仁下了下去,那炒勺翻炒,虾仁被炒到微微变色的时候捞起。

    然后,时冉另烧了一个锅,把处理好的茶叶放进去,然后加入料酒、盐等,煮开后再将虾仁放下去,炒入味后就可以出锅了。

    时冉先拿筷子尝了尝这两样菜,发现金华火腿香而不腻、肉质劲道有嚼劲,龙井虾仁色泽诱人、口味清淡鲜美又十分爽口,还有一股特有的茶香,都非常好吃。

    她满意点头,继续做其他的菜品。

    时冉这一整天除了上课就是实验菜谱,时冉做好的菜品,除了自己拿干净筷子夹出来一点自己品尝之外,剩下的全部送给了不介意她夹过一次的同学们,这一整天都过得各外充实。

    每个收到菜的同学都很开心,他们恨不得时冉每天都能做菜,这样他们就可以提前很长时间吃到华夏食府的新菜品,说出去都是要被羡慕死的。

    如他们所愿,时冉第二天也在实验菜谱。

    第二天准备的是湘菜馆的食谱。

    湘菜代表的是湖南特色,在很多人的印象里,湘菜和代表四川的川菜好像是差不多的。

    但其实二者还是有一些区别的,不同于川菜的燥辣,湘菜注重的是香辣、鲜嫩。

    时冉同样为湘菜馆准备了几十道菜,有剁椒鱼头、油辣冬笋尖、全家福、百鸟朝凤、子龙脱袍、霸王别姬、长沙麻仁香酥鸭和花菇无黄蛋等等。

    历史上的湖南发生了很多重大事件,这些事件体现在了菜名上,时冉每每看到这些菜名都很有感慨,无论发生什么,那些或辉煌或落魄的历史总是有它延续的方式。

    除去这些名字有意义的菜品,还有剁椒鱼头这样直白地表达菜品的名称。

    剁椒鱼头是时冉很喜欢的一道菜,她曾经做过无数次。

    把所有佐料都准备好后,时冉洗净鱼头,拿出菜刀,一刀就从鱼嘴中间把鱼脑袋切开,整个过程行云流水,鱼头两面被切的整整齐齐。

    然后再把各种调料均匀地撒或是涂抹在鱼头内部的嫩肉上,在此腌制过程中,时冉开始处理剁椒,把白酒倒进剁椒里备用。

    之后,再把切好的葱姜铺到盘底,然后往鱼头上抹上油、剁椒,之后就把它放到蒸锅里,大火蒸开,然后就可以把鱼头放置在刚才摆好的盘里。

    最后撒上葱花,倒上辣椒热油,香辣鲜美的剁椒鱼头就完成啦!

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